HELSINGIN RAIKKAIMMAT RAVINTOLAT
(KOTIINKULJETETTUNA)

22/09/2020

 

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistössä Foodoran kanssa

Take a way -ruoka ja kotiin tilattavat annokset mielletään usein vähän epäterveellisisimmiksi vaihtohedoiksi, enkä ihmettele, sillä aika usein mekin tilataessamme valitsemme pizzan. Useinmiten mieli tekee kuitenkin jotain fressiä eli tuoretta, raikasta ja hyvää tekevää värikästä ruokaa.

Tällä viikolla Foodoralla vietetään Fresh-viikkoa ja sen myötä ajattelin nostaa muutamia ihanan freshejä ravintoloita, josta raikkaita annoksia, kuten hyviä salaatteja, smoothieita, bowleja ja mezejä. Lisäksi Fresh-viikon ajan Foodoralla on paljon hyviä tarjouksia ja osassa ravintoloista myös ilmainen kotiinkuljetus, joten kannataa tutkia näitä appistä!

Happy Farmer kitchen & Bakery

Vastikään keskustaan avatun hävikkiruokaan keskittyvän ravintolan annokset tekevät vatsan lisäksi siis hyvää myös ympäristölle. Keittiön kulmakivinä ovat kasvispainotteiset modernit Happy Tray -annokset sekä vastapaistetut artesaanileivät runsailla täytteillä. Saa sieltä myös kaikkia ihania deli-herkkuja, kuten alakerran ruokakaupan hävikkibaananeista valmistettua bananabrediä!

Sandro Kortteli & Citykäytävä

Värikkäistä annoksistaan tutussa Sandrossa pääsee makumatkalle Pohjois-Afrikkaan ja Lähi-Itään. Legendaarisen päivittäin vaihtuvan lounaan voi tilata nyt myös kotiin, ja se sisältää runsaan salaatin dippien ja leivän kera sekä  lämpimältä puolelta vaihtuvat liha-/kala- ja vegevaihtoehdot. Mukaan voi tilata myös vaikka kotimaisen The Good Guysin kombuchaa.  

Crunch Brunch

Tätä suosittelen ehdottomasti viikonloppuaamulle! Erilaisiin plattereihin erikoistuneesta ravintolasta saa helposti näyttävän brunssipöydän katetuksi. Erilaisia plattereita on valittavana montaa eri sorttia ja ne sisältävät muunmuassa herkullisia täytettyjä leipiä ja focaccioita, juustoja, marja -ja hedelmäannoksia, antipastoja, oliiveita, pähkinöitä, leivoksia ja vohveleita… Kätevässä laatikossa tulevat platterit on helppo ottaa  myös piknikille mukaan.

Levant

Falafeleista, mezeistä, rullista ja runsaista salaateista tunnettu Lähi-idän makuja tarjoava Levant nousi nopeasti Helsinkiläisten suosioon ja jatkaa sillä tiellä edelleen. Levantin ruoista ei puutu makua tai raikkautta ja ne maistuvat meidän koko perheelle. Oma suositukseni menee meuhukkaille ja isoille falafelepalloille, hummukselle, marinouduille herkkusienille ja kurpitsoille sekä tomaattisalsalle. Kuvissa näkyvä lounaamme on sieltä. 

Voisin mainita vielä ilman sen kummempia esittelyitä Foodoran sovelluksesta löytyvät loput raikkaat paikat ja suosikkini:  Bär Bar, Kippo, Just Vege, Lie Mi, Fruits & More, Sen Chay, IPI kulmakuppila, Pupu ja monia muita…

Kurkkaa siis Foodoran Fresh-viikon tarjoukset ja ilmaiset kotiinkuljetukset netistä tai kätevästi Foodoran apillä ja käy toki osallistumassa myös Instagramini puolella Foodoran lahjakortin arvontaan!


HELLESALAATTI

21/07/2018
Kommentit pois päältä artikkelissa HELLESALAATTI

Helle se vaan jatkuu ja niin jatkuu sitä myötä myös helle-aiheiset postaukset. Näihin kuumiin päiviin sopii ihanasti salaatti, jota itseni tekee kylläkin mieli ihan läpi vuoden. Tämä on itseasiassa sellainen ruoka jota teen hyvin usein ollessani yksin kotona, kuten tänään. Välillä vähän varioiden, kuten myös tänään, kun unohdin sipulin ja lisäsin itsellenikin ihan uutena juttuna joukkoon vesimelonia. Sopii muuten ihan mielettömän hyvin!

Helppoutensa lisäksi parasta tässä salaatissa on mielestäni sen hieman tulinen liemi. Voisin juoda sitä ihan sellaisenaan. Ja välillä niin teenkin. Joudun usein myös hillitsemään itseäni, etten söisi koko kulhollista kerralla. Tänään onnistuin siinä aika hyvin, nimittäin vasta tätä postausta nyt kirjoittelessani napsin viimeiset palat suuhuni.

RAIKAS KIKHERNE-HELLESALAATTI

1 purkki liotettuja kikherneitä
1 kurkku
1 paketti fetaa tai salaattijuustokuutioita
1 limen mehu
1 nippu korianteria
muutama tomaatti
muutama siivu vesimelonia
srirachaa
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

Kaikki ainekset tulevat yhteen kulhoon, eikä järjestyksellä ole oikeastaan väliä. Pilko kurkku, tomaatit sekä vesimelonit kuutioiksi ja lisää joukkoon feta sekä kikherneet. Silppua korianteri ja purista päälle limen mehu sekä loraus oliiviöljyä, shrirachaa maun mukaan, noin ruokalusikallinen. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Voit antaa salaatin tekeytyä hetken, jos maltat.

Nauti mielellään viileässä paikassa, jos mahdollista pakkasesta tulleeseen kauratyynyyn kääriytyneenä – toimii!

Mitä ruokia te tykkäätte syödä helteellä?


LAATIKOSTA LAUTASELLE

19/07/2017
Kommentit pois päältä artikkelissa LAATIKOSTA LAUTASELLE

Yleensä tykkään että toisen tekemä ruoka maistuu aina parhaalta, mutta kyllä se niin on että itse kasvatettu maistuu vielä paremmalta! Muutamia salaatinlehtiä ollaan jo laatikkoviljemästämme maistelleet, mutta eilen kerättiin vähän enemmän satoa josta sitten loihdittiin herkullinen lounassalaatti. Auringon lämmittäessä syötiin asiaan kuuluvasti pihalla piknikviltillä.

Toki on ollut kiva seurata miten salaatit, yritit ja herneenversot ovat pitkin kesää kasvaneet, mutta kaikista on ihaninta on ollut katsella lasten omistautumista viljelysten hoitoon. He ovat ahkerasti käyneet kastelemassa ja kitkemässä rikkaruohoja, välillä on pitänyt jopa vähän toppuutella, että ei niitä sentään sadepäivinä tarvitse erikseen juottaa!

Koska en ole oikeastaan ikinä aiemmin viljellyt mitään, ja kaikki huonekasvitkin olen melko järjestemällisesti onnistunut tappamaan, valitsimme laatikkoon kaikkia tosi helppoja juttuja. Yllätykseksemme korianteri onkin kasvanut tosi hyvin ja kestänyt koleatkin säät. Tästä rohkaistuneena taidamme ensi vuonna kokeilla jotain vähän vaativampiakin juttuja, jotain kasviksia ainakin! Tomaattikin meidän piti siirtää keittiön ikkunaudalta pihalle kasvamaan, mutta valitettavasti se menehtyi päivä ennen siirtoa tapaturmaisesti ikkunaan verhoksi teipatun pussilakanan pudottua sen päälle… Nyt on muuten uudet verhotkin joka ikkunassa, mutta niistä myöhemmin lisää :D

Olettekos muut kasvatelleet kesällä jotain ja onko tullut jo paljon satoa?