KESÄN VIILEIN HERKKU VAUVOILLE

29/07/2019

Vaikka ilmat superhelteestä jo vähän viilenivät, riittää lämpöasteita sääennusteiden mukaan ainakin vielä tälle viikolle. Mikä tarkoittaa siis sitä, että päivittäisen jäätelöannoksen nauttiminen ei ainakaan vielä lopu.

Jaoin tämän vauvojen jäätelövinkin jo aiemmin kesällä instassani, Espanjan reissullamme ollessamme. Kun isommat veljet ja serkut saivat siellä syödä jäätelöä ihan joka päivä, halusi tottakai vauvakin osansa. Maitoallergiansa ja ihan vain sen takia, etten halua hänen saavan vielä sokeria, keksin heittää muutaman hänen smoothiepussinsa pakkaseen ja tarjota sitä sitten jäätelönä – menestys!

Vinkki siis on laittaa vauvalle maistuva hedelmäsose / smoothiepussi pakkaseen jäätymään, jonka jälkeen pussukan ylöosa korkkeineen leikataan saksilla pois. That simple! Jäätelön huvetessa, voi vauvaa auttaa työntämällä jäistä hedelmäsosepalaa pohjasta ylöspäin – tai vaihtoehtoisesti syöttää koko homman itse vauvalle. Näin selviää ainakin pahimmilta sotkuilta eikä vauva kylmetä sormiaan, mutta meillä se juttu on ainakin just se itse syöminen.

Toki ekologisempaa ja ekonomisempaa olisi tehdä soseet itse ja pakastaa ne uudelleen käytettävissä jäätelömuoteissa, mutta on näissä pussukoissa myös puolensa. Uuden pussin voi heittää helposti pakkaseen aina niiden huvetessa, jonka lisäksi nämä säilyvät yllättävän pitkään myös matkassa mukana. Etenkin jos ne pakkaa kylmäkassiin – pitää vain muistaa ottaa sakset mukaan! Ja jos pussi ehtiikin sulaa, voi sen syödä silti.

Tottakai näitä voi syödä koko perhe, eikä vain vauva. Loistavia nämä ovat myös näin kesän lopulla, jos yrittää itse päästä irti siitä sokeri/jäätelökokusta johon ainakin minä olen itseni ajanut, mutta on silti pakko saada jotain maistuvaa ja kylmää suutuntumaa. Helppo ja terveellinen kesäherkku!

Minkälaisia muita viilentymistapoja olette keksineet perheen pikkusimmille (ja miksei isommillekin?)


NÄIN SÄÄSTÄT VETTÄ

28/07/2018

Helteille ei näy loppua ja nyt useana päivänä on uutisoitu myös siitä, että vesi loppuu tätä menoa. Joidenkin kaivojen pinnat ovat laskeneet pahimmillaan jo puoli metriä. Itselleni helpotus kuumassa asunnossa on kylmäkallejen lisäksi kylmässä suihkussa käyminen – kuten varmaan monelle muulekkin. Uutisissa neuvotaan kuitenkin välttämään veden viihdekulutusta, kuten jatkuvaa paljun täyttämistä tai pitkiä suihkuja.

Onneksi veden omaa vedenköyttöä voi vähentää helposti pienilläkin teoilla ja toki sitä kannattaa tehdä muunmuassa energiansäästösyistä muulloinkin kun kesähelteillä. Suhkussa käynti on ehdottomasti suurin veden kuluttaja ja hyvänä kakkosena tuleekin vedenkulutus

12 VINKKIÄ VEDENKULUTUKSEN PIENENTÄMISEEN KEITTIÖSSÄ

1 TIP TIP TIP
Vuotava hana voi kuluttaa yli 100 litraa vettä päivässä. Pidä siis hanat kunnossa ja varmista etteivät ne vuoda, uusi tiiviste maksaa vain muutaman euron.

2 KUPILLINEN VETTÄ KUPILLISEEN TEETÄ
Kun keität teetä, mittaa vesi ensin suoraan mukiin ja kaada se vasta sitten kiehumaan. Tai käytä vedenkeittimeen ylijäävä vesi uudestaan toisella kerralla.

3 HÖYRYVOIMAA & KAIKKI SAMAAN KATTILAAN
Kalan ja vihannesten höyrittäminen on terveellinen kypsennysmenetelmä, joka vaatii vain vähän vettä. Höyrykattilaan riittää usien vain sentti vettä pohjalle. Kattiloissa kannattaa käyttää erilaisia keitto-osia, silloin voi hyödyntää erimerkiksi pastan kiehuvaa nestettä ja valmistaa samalla joko keittämällä tai höryttämällä myös jotain muuta.

4 PORESUUTIN
Helpoin tapa säästää vettä keittiössä on asentaa hanan päähän poresuutin jos siitä ei sellaista jo valmiiksi löydy. Se on pieni ja edullinen keksintö, joka sekoittaa veteen ilmaa ja näin vähentää vedenkulutusta jopa 30%.

5 VÄHEMMÄN LIHAA, ENEMMÄN KASVIKSIA
Runsas lihansyöminen kuluttaa myös runsaasti vettä. Yhden naudanlihakilon tuottamiseen kuluu noin 15 500 litraa vettä! Vertailuna soijapavun kasvattamiseen vettä kuluu noin 1 800 l / kilo ja perunan 250 l / kilo.

6 KANNUT JÄÄKAAPISSA
Monet antavat veden valua hanasta hetken ennen kun täyttävät lasin jotta se olisi kylmpempää. Tässä haaskaantuu yllättävän paljon vettä. Tämän välttääkseen jääkaapissa kannattaa säilyttää kylmää juomavettä kannussa tai pullossa. Lisäksi sen voi maustaa vaikkapa sitruunalla, kurkulla tai tuoreilla yrteillä.

7 KÄYTÄ ALLASTA
Jos et omista astianpesukonetta, pese tiskit altaassa seisovassa vedessä mielummin kun juoksevan veden alla. Hanasta tulee 12 litraa vettä minutissa, mikä on todella suuri määrä.

8 UNOHDA HUUHTELU & TÄYTÄ ASTIANPESUKONE HYVIN
Uudet astianpesukoneet ovat niin tehokkaita että tiskien huuhtelu ennen koneeseen laittoa on tuhlausta. Kun tiskit jättää huuhtelematta, säästyy keskimäärin 60 litraa vettä per koneellinen. Täytä pesukone kunnolla ennen käynnistämistä. Kunnon järjestelyllä se nielee uskomattoman paljon tiskejä.

9 VALITSE A++
Uutta pesukonetta ostaessa kannattaa valita energiatehokkain malli. Ne käyttävät vettä jopa yli puolet vähemmän vanhempiin malleihin verrattuna. Jokatapauksessa astinpesukoneella (täysiä koneellisia) peseminen kuluttaa vähemmän kun käsin tiskaaminen.

10 KEITINVEDESTÄ LIEMEKSI
Kun vihanneksia keitetään, niistä irtoaa veteen paljon makuja ja vitamiineja. Säästä vihannesten keitinvesi, niin saat kotitekoista lientä muuhun käyttöön. Voit esimerkisi pakastaa niitä näppäräksi liemikuutioiksi. Perunoiden keittovesi taas sopii esimerkiksi leipätaikinaan.

11 KÄYTÄ KASTELUUN
Kun huuhtelet vihanneksia, käsiä, yms juoksevan veden alla vesi valuu hukkaan. Ota tavaksi laittaa altaan pohjalle vati. Jos huuhteluvedessä ei ole pesuainetta veden voi hyvin käyttää kukkien kasteluun. Myös kananmunien keitinvesi kannattaa hyödyntää. Anna keitinveden jäähtyä ja käytä se kukkien kasteluun tai vie vaikka nyt helteellä ulos siileille ja oraville juomavedeksi. Kananmunan kuorista irtoaa keitettäessä runsaasti ravinteita joista etenkin kasvit tykkäävät.

12 UNOHDA PULLOTETTU VESI
Pullovesi on kallista eikä se tutkimusten mukaan ole edes yhtä hyvälaatuista/puhdasta kun hanavesi. Muovipulloista syntyy myös hievästi jätettä ja mikromuovia. Pidä mukana esimerkiksi lasista valmistettua uudelleen täytettävää vesipulloa.

Vinkit ovat osittain kirjasta Ruokaa luonnollisesti ja lähteinä käyetty Hoekstran tutkimusta Globalization of water 2008.