TÄMÄN HETKEN SUOSIKIT

9/12/2020

GUA SHAAMINEN

Ostin tämän jadekivisien Gua Sha -lastan viime keväänä ja olen käyttänyt sitä siitä saakka välillä säännöllisemmin aamuin illoin ja toisinaan taas vähän harvemmin. Gua sha välineistä tämä lasta on itseasiassa ainut mitä olen kokeillut, mutta en ole tämän rinnalle oikeastaan edes mitään muuta kaivannutkaan. Lasta istuu todella hyvin kasvojeni luustoon aaltoilevan muotonsa ansiosta, sitä voi käyttää leukalinjaan, purulihaksistoon, poskiluille ja silmien ympärille. Olen lastan ostamisesta saakka haaveillut osallistumisesta Katja Kokon Gua sha -verkkokurssille, mutta toistaiseksi olen pärjännyt hyvin myös lastan mukana tulleilla ohjeilla ja netistä näkemieni pätkien pohjalta.

En oikeasti tiedä, näenkö selkeää eroa kasvoissani gua sha käsittelyn jälkeen, mutta ainakin tunnen. Sanotaan että gua shaamalla saa selkeämmät piirteet leukaan ja poskipäihin ja että se ennaltaehkäisee sekä silottaa ryppyjä, kirkastaa ihoa sekä poistaa turvotusta. Itse koen gua shaamisen rentouttavana hetkenä, joka tekee siis myös mielelle hyvää. Jade-kiven sanotaankin olevan erityisen hyvä stressaantuneelle mielelle ja keholle, joten miksi ei.

JOULUN TUOKSUT JA MAUT

Rakastan joulua, mutta en ole yhtään sitä ihmistyyppiä joka aloittaa sen viettämisen kuukautta etukäteen. Meillä kotona joulua harvemmin laitetaan kotiin sen ihmeemmin, varsinkaan kovin montaa päivää ennen aattoa. Nyt meillä on jo nyt poikkeuksellisesti olohuoneessa pikkuiset valot sekä juuri kotiin kannettu pieni metsäkuusi ruukussa (käymme istuttamassa sen ulos joulun jälkeen).

Itselleni joulutunnelma syntyy tuoksuista sekä mauista. En tarvitse ainottakaan punaista servettiä, lunta tai edes kynttilöitä päästäkseni joulutunnelmaan. Minulle riittää tutut tuoksut ja maut.

Tänä vuonna olen ottanut pienen varaslähdön jouluun jo näin joulukuun alussa. Diiffuuserissa tuoksuu kardemumman ja kanelin eteeriset öljyt ja glögiäkin olen juonut jo kolme lasillista. Kun kuusi tuli eilen olohuoneen nurkkaan tuoksumaan, oli aika avata myös kauden eka joulusuklaa. Tonys Chocolonelyn suklaat saavat hyvälle mielelle, koska ne ovat maailman ainoat oikeasti reilut ja orjavaapaasti tuotetut suklaat. Tässä joulusuklaassa on ihanan mausteinen maku, joka myös auttaa siihen, ettei koko levyä pysty ahmimaan kerralla.

BIO SCULPTURE KYNNET

Vuoden pari haaveilin näistä ja nyt syksyllä kävin vihdoin ottamassa ensi kertaa kynsiini Bio Sculpture -lakkauksen. Bio Sculpture on siis geelilakkaus oman kynnen päälle, mutta erona perinteiseen geelilakkaukseen, se on kynnelle paljon hellävaraisempi – itseasiassa se vahvistaa ja hoitaa omaa kynttä, koska myös sen laittaminen eroaa perinteisestä geelilakkauksesta luonnolisuuden lisäksi. Bio Sculpturessa kynnnen pintaa ei viilata ja vahingoiteta, lisäksi itse lakka on myös hellävarainen, hajuton, kliinisesti testattu, eläinkokeeton ja vegaaninen.

Omat kynteni ovat paperimaiset ohuet, helposti lohkeilevat ja katkeilevat. Jo ensimmäisen lakkauksen jälkeen oma kynsi vahvistui lakan alla selvästi ja kynnet pysyivät myös ilman lakkausta katkeamatta. Siis ero oli huikea. Kynnet kasvavat normaalisti geelauksen alla ja minäkin sain sen ansiosta kasvatettua itselleni pitkät ja vahvat kynnet.

Nyt vimmeisimmästä käynnistäni ehti kulua sen verran aikaa, että edellinen lakkaus alkoi irtoilemaan ja otin sen itse ”kuorimalla” pois. Satuin poikkeamaan tavalliseen geelilakkaukseen, kun sellainen sattui muiden menojeni varrelle – suuri virhe! Kynteni menivät jälleen tosi huonoon kuntoon, lisäksi lakkaus tehtiin huonosti ja lähti nopeasti pois. Sen seurauksena kynteni liuskoittuvat ja katkesivat. Nyt on onneksi taas hyvää tekevä bio-lakkaus kynnen päällä ja ihanan siistit kynnet päivästä toiseen. (ps. ompas näistä vauvakäsistä vaikea ottaa kivan näköistä kuvaa!)

TUPLAPEITTO

En koe olevani mikään vilukissa, paitsi nukkumaan mennessä. Väsyneenä olen kylmissäni, mikä usein hankaloittaa nukahtamista. Etenkin talvisin käyn nukkumaan kahden peiton alle pitkissä housuissa, villasukissa, yöpaidassa sekä villapaidassa – ja saatan silti hytistä ennen nukahtamista. Jossain vaiheessa yötä sitten herään kuumisani riisumaan.

Oma peittoni on todella lämmin, eli vika ei ole siinä, mutta hytinään auttoi silti se, kun vaihdoin tulplaleveään peittoon. Tuplapeitto oli meillä jokus yhteiskäytössä, mutta emme osanneet nukkua yhdellä yhteisellä peitolla, tuli liian kuuma, ja siirryimme epäromattisesti omiin peittoihin.

Tuplapeiton kanssa nukkuessa ei enää hytisytä niin kovasti, sillä siihen pystyy kieriytymään ihan kunnolla, eikä kylmää ilmaa pääse mistään sisään. Yksin tuplaleveän peiton alla nukkuminen tuntuu muutenkin pieneltä luksukselta, etenkin jos nukun sängyssä yksin ja pystyn kieriskellä sängyn puolelta toiselle ja pysyä silti kokoajan lämpimässä peiton alla.

KIRKASVALOLAMPPU

Esteettisesti tuo yli metrin mittainen möhkäle ikkunalaudallamme ei saa minua huokailemaan ihastuksesta, mutta ai että mikä vaikutus sillä aamuisin onkaan. Olivat silmät kuinka uniheikasta tahmaiset tahansa, tämä möhkäle saa minut hereille pilkkopimeinä aamuina ja jopa tuntemaan itseni energiseksi ja valmiiksi uuteen päivään. Ison kahvikupillisen kanssa lyömätön yhdistelmä.

Joinain päivinä saatan vahingossa istua sen loisteessa puoleen päivään saakka, kun teen töitä ruokapöydän ääressä. Tässä mallissa hyvä puoli on myös se, että valon kirkkautta pystyy säätämään. Se on toiminut joskus myös lisävalona, kuvatessani pimeässä.

KOSTEUTTAVA KASVOVESISUIHKE

Sain jokin aika sitten testiin kotimaisen luonnonkosmetiikka-apteekkisarja Atopikin uutuustuotteita. Atopikia olen hehkuttanut aiemminkin, kotimaista kauraa sisältävät tuotteet sopivat etenkin herkälle iholle sitä hoitaen ja rauhoittaen. Uuden kosteuttavan sarjan tuotteet ovat silti ihanan kevyitä ja niistä suosikikseni nousi tämä kosteuttava kasvosuihke. Suhkin sitä aamuin illoin ja joskus siinä välissäkin. Kasvosuihkeen ansiosta kosteusvoide imetytyy ihoon paremmin, mikä on näin tavisaikaan erityisen tärkeää.

AURINKO JA PAKKANEN (AKA VIHREÄ JOULU)

Tätä ei ehkä saisi sanoa ääneen, mutta minusta on ihanaa kun ei ole lunta (ilmaston lämpeneminen sen sijaan on aivan kamala juttu, tietysti, sanotaan se nyt tähän alkuun disclamerina heti). Olen nauttinut niin paljon viime päivien kuivista kaduista, auringosta ja pakkasrajatuntumasta. Siitä että voi kulkea lenkkareissa, ilman märkiä varpaita. Lunta toivon talvisin lähinnä vain lasten vuoksi, enkä sano etteikö lumi tekisi kaikesta kaunista, mutta aika nopeasti se usein muuttuu loskaksi ja liaksi – ainakin täällä kaupungissa kun katuja myös suolataan. Nautin nyt, niin kauan kun tätä kestää.


PAREMMAT JOULULAHJAVINKIT PERHEEN PIENIMMILLE

23/11/2020

Kuvissa näkyvät pehmobaani, puueläimet sekä muovailuvahat tarvikkeineen saatu

Vastaiskuna muovikrääsää täynnä oleviin lelukuvastoihin, kokosin vastuullisia ja ekologisia joululahjaideoita perheen pienimmille. Toisten muistaminen ja lahjojen antaminen juhlapyhinä on ihanaa ja tiedän että myös monet meistä olemme jo itse lapsena tottuneet jouluisiin pakettivuoriin. Kuitenkin pienimpinä lapsille opettaa, että laatu korvaa määrään, eivät he edes osaa odottaa tai toivoa sylikaupalla lahjoja. Toivottavasti näistä vinkeistä on teille apua ja iloa, alhaalta löydät muutaman täsmävinkin ja merkin sekä myös yleisiä vinkkejä ja linkkejä –  samalla haluan kuitenkin korostaa, että kannustan maltilliseen ja vastuulliseen kulutukseen myös joulun alla.

Kaare Living

Kotimainen Kaare Living on on tehty yksinkertaisesta estetiikasta ja ympäristöystävällisistä valinnoista. Harmoninen valikoima sisältää kestäviä ja parhaimmista luonnonmateriaaleista tehtyjä tuotteita, kuten puisia leluja, sisustustavaroita sekä erilaisia pellavatuotteita, jotka on suuniteltu ja pääosin myös valmistettu Suomessa. Visuaalisesti kauniit tuotteet kestävät aikaa, ovat myös eettisesti tuotettuja. Nämä ovat niin kauniita!

Kuvissa näkyvä Woodland Farm -leikkisetti on aivan ihana lahjaidea. Se tulee pahvipakkauksessa johon kuuluu pellavainen kuvitettu leikkialusta, erilaisia käsin valmistettuja puisia hahmoja sekä säilytyspussi. Toinen tosi hauska lahja on esimerkiksi puinen ongintapeli, Poseidon Fishing game, joka sopii myös vähän isommille lapsille. Pellavatuotteet, kuten erilaiset leikkimatot tai pehmohedelmät ovat nekin ihania lahjoja perheen pienimmille.

nukukuu

Nukukuulla halutaan tarjota vain parasta pienille ja sen luonnolliset ja turvalliset muovailuvahat valmistetaan käsin Jyväskylässä. Muovailuvahojen valmistuksessa käytetään vain puhtaimpia raaka-aineita ja inspiraatio niihin tulee suoraan luonnosta. Pehmeiden muovailuvahojen luonnonläheisninä väreinä on Villa, Kaarna, Kallio, Nuppu ja Sammal. 

Muovailuvahojen suositusikä on kolmesta ylöspäin, mutta meillä muuten hyvin touhukas ja aktiivinen Myy 2v 3kk rauhoittuu ja keskittyy pitkiksi ajoiksi muovailuvahan äärellä ja tykkää kovasti siitä. Ja tosiaan, vaikka tähän vähän vahingossa suuhun menisikin, ei se ole näiden muovailuvahojen kohdalla vaarallista.

Muovailuvahat tulevat kivan reiluissa purkeissa ja niiden lisäksi valikoimassa on Lahdessa, Lempäälässä ja Hauholla vastuullisesti valmistettuja puisia muovailuleimaisimia, upea työkalusetti sekä vanerinen alusta. Kaikkien tuotteiden myynnistä lahjoitetaan myös John Numrmisen säätiölle, Itämeren suojelun ja puhdistamisen hyväksi. Jos haluat muovailuvahaa pukinkonttiin, kanattaa toimia ripeästi, sillä ennakkotilauksia otetaan vastaan tämän viikon keskiviikkoon, 25.11 asti ja tilauksen toimitetaan viikolla 50.

PlanToys

PlanToys valmistaa erilaisia leluja aivan erityisestä, PlanWood -materiaalista, joka valmistetaan Thaimaalaisilta kumipuuplantaaseilta saatavista vanhoista puista, jotka eivät enää tuota lateksia. Puut jauhetaan juuresta oksiin saakka, seokseen lisätään kasviväriä ja puristetaan se takaisin kiinteään muotoon – näin saadaan aikaan todella kestäviä ja ekologisia puuleluja.

Lelujen tuotannosta ylijäävä puuaines hyödynnetään biomassageneraattorissa, joka tuottaa sähköä koko tehtaalle sekä paikallisille kylille. PlanToysin on ainoana lelunvalmistajana maailmassa C02-neutraali, kompensoimalla päästönsä istuttamalla puita. Myrkytyksen sijaan puuaines on käsitelty lämmöllä epäpuhtauksien, kuten hyönteisten, poistamiseksi. Kaikista lelujen tuotepakkauksista löytyy myös kyseisen lelun hiilijalanjälki koko tuotantoprosessin ja kujetusten osalta.

Valikoimista löytyy tosi paljon erilaisia kivoja leluja, kylpyleluista autoihin, nukentarvikkeisiin, rooli -ja kotileikkeihin. Oma suosikkini ovat nuo leikattavat hullunkuriset hävikkivihannekset, joiden avulla lapsi voi myös oppia, että ulkonäöltään ei niin täydelliset kasvikset ovat silti syötäviä. Kotimaiset jälleenmyyjät löydät täältä.

Second Hand -vinkit

Nettikirppikset ovat pullollaan uudenkarheaa tavaraa, josta iso osa sopii oikein hyvin myös pukinkonttiin! Lahjan ei tarvitse olla aina uusi tai alkuperäisessä pakkauksessaan, eivätkä lapset osaa sellaista edes odottaa, ellei heille niin opeteta. Myös secondhandia ostettaessa kannattaa panostaa laatuun ja hyviin sekä kestäviin materiaaleihin.

No mitä sitten kirppareilta etsiä? Esimerkiksi nukkekoteja ja niiden tarvikkeita, nukkeja, nukenvaatteita sekä muita tarvikeita sängyistä lähtien. Brion puisia klassikoita kuten junarataa, vedettäviä leluja ja pelejä sekä palikoita. Käsin maalattuja laadukkaita Schleich eläimiä ja Duploja. Näitä löytyy paljon esim tori.fi -palvelusta. Myös jos mielessä on jokin tietty juttu, suosittelen ostoilmoituksen tekoa vaikkapa paikalliselle facebook-kirppikselle. Luonnon lisäksi myös lompakko kiittää!

Käyettyinä ostetut lahjat ovat siinäkin mielessä arvokkaaamat, että niiden hankkimiseen on useasti nähty vähän enemmän vaivaa. Käytetyt lahjat voi pakata itse hienoon laatikkoon ja askarrella mukaan itse vaikka sisällysluettelon / tuotekortin

Taidetarvikkeet

Laadukkaat puu -tai vesivärit sekä lehtiö laadukasta paperia on aina kiva ja hyödyllinen lahja, lähes minkä ikäiselle tahansa.

Klassiset Stockmarin mehiläisvapalikat ovat mitä parhaimmat ensimmäiset värikynät pienelle. Ne pysyvät hyvin kädessä, eivät sotke sekä ovat turvallisia ja myrkyttömiä. Niitä myydään peltisissä että puisissa laatikoissa ja liiduille on saatavilla myös kankainen säilytys/kuljetuspussi. Meidän perheessä kyseiset liidut ovat kestäneet äidiltä tyttärelle.

Neogrünin vegaaniset ja luonnonmukaisia sormivärejä saa myös ihanan murretuissa sävyissä. Sormivärien paksun ja kermaisen koostumuksen ansiosta maali ei roisku ja tuntuu ihanalle iholla. Maaleilla voi maalata monille eri materiaaleille, kuten paperille, kivelle, pahville tai lasille.

Vaatteet ja asusteet

Kotimainen FMAM tekee ihania tossuja, niin nahasta kun myös vegaanisia versioita ananaksesta! Kerhotossujen lisäksi valikoimassa on erilaisia asusteita. Rouhea Knits on yhden naisen neuleyritys, jonka kautta voi tilata lämpimiä myssyjä tai ohjeita niiden tekoon ja tehdä itse.  Papun luontoaiheiset kuvitukset kumpuavat aidosta arvostuksesta ympäröivää maailmaa kohtaan, tänä vuonna Papu ylsi Eettisen neuvoston listauksessa parhaimmiston joukkoon. Floom Studion ajattomat ja tyylikkäät vaatteet valmistetaan käsin Raahessa ylijäämäkankaista. Eettisesti valmistettuja vaatteita ja asusteita löytyy Kaikolta, jonka kaikesta tuotosta lahjoitetaan 7% kehitysmaiden naisten ja lasten kouluttamiseen. Pehmeitä ja valmiiksi käärittyjä paketteja löytyy myös kotimaiselta Windkind Kidsiltä, jonka lumileopardi-mallistosta lahjoitetaan 10% WWF:n työhön lumileopardin suojelemiseksi.

Kivijalat ja nettikaupat

Punavuoressa sijaitseva Zicco on ihana, siellä on paljon erilaisia puisia leluja, soittimia, palapelejä, lasten koruja sekä suosikkejani pahvisia laukkuja ja salkkuja.  Tingeling Leksaker on puuleluihin erikoistunut lelu- ja lastentavarakauppa uudenmaankadulla, paljon kaikkea ihanan perinteistä sekä Reilun kaupan -leluja. Bebes on äitiyden erikoiskauppa ja sieltä löytyy etenkin vastasyntyneelle, mutta myös vähän isommille lapsille laadukkaita ja hyödyllisiä tarvikkeita sekä leluja eri merkeiltä.

Pikkuisten puoti nettikauppa joka on erikoistunut vain ekologisiin leluihin ja maalaustarvikkeisiin. Ekokivassa on laaja valikoima ekologisia leluja ja hyödyllisiä tarvikkeita ihan koko peheelle, Lil Decor on laadukkaisiin lastenhuoneiden sisustukseen ja lifestyleen erikoistunut verkkokauppa, täältä löytyy esimerkiksi söpöt unisex Dinkum -nuket. Kideco nettikauppa pullollaan etenkin ihan pikkuisille sopivia leluja ja tarvikkeita. Weecokselta löytyy eettisesti ja ekologisesti kuratoituja laasukkaita leluja ja vaatteita. Ostavastuullisesti.fi on tänään avattu sivusto, johon on koottu yhteen vastuullisimpia brändejä, myös lasten juttuja. 

Aineettomat lahjat

Museokäynti, leffaliput, uihahallikortti, uimakoulu, metsäretki nuotioineen, ratsastustunti, hotelliyö, leffailta herkkuineen… Lapset nauttivat yhdessä tekemisestä ja siitähän myös joulussa on loppujenlopuksi kyse.

Kiinnostaisiko teitä vähän vastuullisemmat lahjavinkit myös isommille lapsille?


JOULUTUNNELMIA

23/12/2019

Me täällä rauhoituimme pikkuhiljaa myös joulun viettoon. Itselleni joulu ei ole ollut koskaan stressaamisen paikka, eikä se ole tänäkään jouluna. Toki kun haluaa juuri tietynlaista lahjapaperia ja ne tietyt ruoat, täytyy tehdä arjesta poikkeavaa lisätyötä, mutta onneksi nämä ovat kaikki aika helposti toteutettavia juttuja.

Jouluaattoa vietämme tänä vuonna ihan ennätyssuurella porukalla sukulaisten kesken, mikä on tosi ihanaa. Meidän toiveestamme aloitetaan joulunvietto jo heti huomenna aikaisin, jotta ehditään sitten vielä olla ihan perheen kesken loppuilta kotona – eikä sekoiteta taaperon unirytmiä.

Meillä jouluja ollaan vietetty milloin mitenkin ja eri porukoilla. On ollut monta joulua, jolloin kierretään sukulaisilta toisille, toisena jouluna ollaan taas lennetty etelän lämpöön. Vuosien varrella suvut ja perheet ovat muovautuneet uusiksi ja se on tuonut monta eri mahdollisuutta ja tapaa viettää joulua. Kun on omaa ja lähisukulaisten uusperhettä on tapoja ja halujakin monia.

Meillä ollaan aina osattu kunnioittaa muiden toiveita, eikä kukaan ole pahastunut jos joku porukka (me mukaan lukien) on karannut joulun viettoon muualle tai halunnut vaikka viettää sitä kaksin. Joulu on itselleni toki yhdessäolon aikaa, mutta myös rauhoittumisen (ja syöpöttelyn) ja ymmärrän hyvin miksi sitä halutaan välillä viettää myös pienemmällä porukalla. Olen tosi iloinen, että tänä vuonna me saamme molemmat tavat – juuri niin kuin haluamme.

Juhliminen ei pääty meillä joulun jälkeen, vaan sitten me vasta juhlitaankin. Miehelläni on synttärit Tapaninpäivänä ja tänä vuonna mittariin pamahtaa täydet neljäkymmentä. Jouluviikko huipentuukin meillä järjestettäviin juhliin, josta syystä myös täällä kotona on tänä vuonna huhkittu vähän normaalia joulusiivousta enemmän. Mutta aika maltillisesti silti senkin kanssa – joka päivä jotain pientä.

Tänäänkin ollaan siivottu jääkaappia, valmisteltu graavikaloja, maksettu laskuja ja seuraavaksi käväisen vielä naapurikosmetologilla laittamssa kulmat juhlakuntoon.

Kokosin postaukseen kuvia meidän viime vuosien jouluilta, ja kuten näkee, tapoja on ollut monenlaisia mutta sama ihana tunnelma ollaan saatu joka vuosi aikaan. Oikein ihanaa ja rauhallista joulua teille kaikille, millä tavoin, missä ja kenen kanssa te sitä vietättekään <3


PORKKALABLINIT
(TOSI HELPPO PORKKALAN OHJE)

18/12/2019

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Maldon ja Indieplace kanssa

Moni teistä varmasti muistaa vielä muutama vuosi sitten hitiksi nousseen porkkalan, eli porkkanasta valmistetun ”lohen”. Ehkä osan joulupöydästä löytyy sitä tänäkin vuonna? Porkkanasta saa kypsennettynä ja marinoimalla kylmäsavulohta hyvin paljon muistuttavaa porkkalaa, joka maistuu ainakin meidän joulupöydässä kaikille.

Alkuperäisen porkkalan resepti vaatii aika paljon enemmän työtä ja aikaa (ja suolaa), mutta tämä googlaamalla löytämäni höyrytystapa on ihan tosi helppo ja nopea. Porkkalaa voi syödä sellaisenaan vaikkapa perunoiden kanssa, mutta parhaimmillaan se on mielestäni yhdistettynä sipuliin ja creme fraicheen – niin vaikkapa saaristolaisleivällä kun blinejenkin päällä. Pokkalasta voi tehdä myös ihania jouluisia mössöjä ja levitteitä – silloin ei edes haittaa jos porkkana kypsennettynä hajoaa pieneksi.

Joulupöytään kuuluu perinteisten ruokien kanssa isona osana myös laadukas suola. Suolaa tulee ripoteltua niin kasvisten, kalojen kun leipienkin päälle ja tottakai sitä käytetään jo ihan ruoanvalmistuksessa. Meillä maustekaapin valikoimaan on kuulunut jo useamman vuoden Maldonin käsin valmistettu sormisuola. Sen ohuissa kiteissä on tosi hyvä maku, eikä suolaa tarvitse tällöin edes käyttää ihan niin paljoa.

Maldonilta löytyy perinteisen merisuolan lisäksi myös luonnollisesti savustettu suola, joka sopii myöskin porkkalan valmistukseen ihan mahtavasti. Savusuola yhdistettynä porkkalan etikikkaisuuteen ja blinien pehmeyteen on vaan jotain niin täydellistä, että suosittelen ehdottomasti testaamaan tämän!

TOSI HELPPO PORKKALA

Tarvitset:

4-5 isoa ja paksua porkkanaa
3 tl Maldon savusuolaa
3 tl viinietikkaa
1,5 rl rypsiöljyä
3 tl savuaromia

Kuori porkkanat ja viipaloi ne ohuiksi suikaleiksi esim juustohöylällä. Höyrytä höyrykattilassa noin 20-30 minuuttia kunnes ne ovat pehmeitä. Voit käännellä suikaleita varovaisesti kesken hörytyksen tai laittaa paksummat palat alle, jotta kaikki viipaleet höyrystyvät saman kypsyisiksi.

Tee marinaadi sekoittamalla kaikki loput ainekset yhteen. Laita höyrytetyt porkkanat tiiviin astian, kuten pakasterasian pohjalle ja kaada marinaadi päälle. Anna marinoitua jääkaapissa 1-2 vuorokautta – voit pyöritellä rasiaa välillä varovasti. Porkkala säilyy suljetussa astiassa kylmässä noin viikon ajan. Lisää vielä hyppysellinen savusuolaa sekä tilliä päälle ennen tarjoilua.

Myös blinien kanssa menin tällä kertaa helpoimman kautta, eli ostin ne valmiina kaupan ateriatiskiltä. Vahva suositus myös tälle tavalle! Joulun aikaan kun on usein muutenkin niin paljon tekemistä, ettei kaikkea tarvitse aina tehdä itse tai vaikeimman kautta. Blinien päälle suosittelen laittamaan porkkalan kanssa joko vegaanista tai tavallista creme fraichea, pilkottua punasipulia, muutaman tipan sitruunamehua, pippuria, tilliä sekä hyppysellisen savusuolaa. Niin ja suolakurkkuja hunajalla kylkeen!

Maldon-suolaa on valmistettu jo vuodesta 1882 ja se valmistetaan Englannin Maldonissa edelleen samoin perinteisin käsityömenetelmin, joita on vaalittu jo sukupolvien ajan. Maldon-suola on peräisin Blackwater-joesta, joka virtaa Maldonin kaupungin läpi. Maldon suolaa löytyy nyt myös kätevässä myllyssä ja niiden rinnalle on tullut myös mustapippuri – joka sekin sopii hyvin joulupöytään.

Onko porkkala jo monelle tuttu, entä tämä höyrytys-valmistustapa? Mitä perinteisiä tai ei niin perinteisiä jouluherkkuja teiltä löytyy joulu -ja pikkujoulupöydästä?


PIPARKAKKUTEHDAS

14/12/2019

Leivon todella harvoin, se ei vaan ole juttuni. Ruoanlaitossa olen niin suurpiireinen, mutta leipomisessa on tärkeää noudattaa tarkasti määriä ja järjestystä, joka ei sovi itselleni yhtään. Puhumattakaan siitä tiskin määrästä!

Nyt ajattelin kuitenkin poistua mukavuusalueeltanija tehdä itse myös taaperolle sopivaa, munatonta ja maidotonta piparkakkutaikinaa. Ohjeita löytyi netistä monenlaisia, itse tykkään sellaisesta todella mausteisesta. Eihän Taapero pipareita nyt kauheasti saa syödäkseen, mutta parempi silti, että mahdollisimman moni syötävä kuitenkin olisi myös hänelle sopiva. Aika tehokkaasti hän kun keräilee myös kaikki pöydän alta löytyvät muruset suuhunsa.

Olin jo henkisesti valmistautunut taikinan kaksipäiväisestä valmistuksesta syntyvään täyskaaokseen keittiössä, kunnes kauppareissulla ajattelin kurkata vielä pakkasessa olevan valmistakinan tuoteselostetta. Se olikin maidoton ja munaton! Tai saattaa sisältää jäämiä munasta ja maidosta, mutta pidetään sormet ristissä ettei ainakaan niitä maitojäämiä näistä paljoa löydy. Saattaa sisältää munaa-tuotteet ovat tähän asti sopineet ihan hyvin.

Pipareita tehdessä korostui taas se, miten isoja nuo pojat jo ovat. He olisivat hanskanneet koko homman myös ihan ilman apuani. Ainoastaan paistaminen ja sotku jäi siivottavakseni. Ja katsokaa miten siististi Kaapon piparit on aseteltu pellillle, tottakai onhan hän horoskoopiltaan tarkka ja järjestystä rakastava neitsyt. Myy tyytyi vain katselemaan vierestä.

Meidän lauantai-illan ohjelmassa on vielä pipareiden koristelu. Muutama pipari on menossa ainakin lahjaksi poikien kavereille, joten niistä pitää tehdä extrahienoja. Mutta ennen sitä yritän nauttia hetken hiljaisuudesta ja rauhasta, kun kaikki muut ovat joko ulkona tai nukkuvat. Ihanaa lauantain ja viikonlopun jatkoa!