Perheessämme kaikki ovat sekasyöjiä (tai E on syönyt toistaiseksi vain kerran lihaa), mutta yritän kovasti niin että söisimme etenevässä määrin myös paljon kasvisruokaa. Olen muutama vuosi sitten tehnyt lupauksen että ulkona syödessä tilaisin aina kasvista tai kalaa. Tämä lähinnä ulkonäöllisistä syistä, siis omani. Haluaisin että perhemme söisi pääasiassa kasvisruokaa kuitenkin eettisistä ja ekologisita syistä. Possu meillä onkin boikotissa. Broilerin pitäisi olla myös.

Mutta nyt siihen risottoon. Joka ei oikeasti ole risottoa nähnytkään. Tämä on superhelppo, nopea ja edullinen arkiruoka joka maistuu ainakin meillä hyvin kaikille. Ainekset löytyvät usein kaapista ilman kaupassa käymistäkin.

Parin päivän satsiin tarvitset:

3 dl tummaa soijarouhetta
3 dl basmatiriisiä
n 400 g tai enemmän pakaste -tai tuore vihanneksia.
Kuten herneitä, maissia, porkkanaa, paprikaa, sipulia ja kesäkurpitsaa.

Keitä riisiä 6 dl vettä ohjeen mukaan, samoin soijarouhe 6 dl vettä ja 5 min. Lisää soijarouheen keitinveteen reilusti mausteita: pippuria, jauhelihamausteseosta, kasvisliemikuuto, basilikaa, valkosipulia sekä loraus soijakastiketta ja/tai suolaa. Pakastevihannekset voit lisätä joukkoon keittämisen lopuksi. Riisin kanssa voi samalla keittää esim pilkotut porkkanat. Sipuli ja kesäkurpitsa kannattaa paistaa ensin öljyssä. Sitten vain sekoitetaan kaikki yhteen ja sörsseli on valmista!

Minttu

Kesäinen ilta Alppilassa näytti osaltamme tältä…

Upea päivä taas takana. Aamupäivällä meidän kulmille tuli ihania vieraita. Miiun blogissa siitä lisää, käykää kurkkaamassa! Kesäisistä tunnelmista hyppäsin hetkeksi ihmettelemään Polarn O. Pyretin tulevan syksyn ja talven mallistoja! (kääk) Kerron siitä huomenna lisää. Kivaa seuraa sain myös OMMsta ja ehkä söpöimmästä pienestä punapäästä ikinä, hän jaksaa aina vaan ihastuttaa. Hauska oli tavata myös Minityylin Ullis poikansa kanssa. Linkataan tähän nyt vielä SaraMama, jolta sain aikaa sitten hyvän mielen haasteen. Tässä postauksessa on nimittäin hyvää mieltä aamusta iltaan, näitä päiviä lisää!

Iloa on tuottanut myös kivat kommentit ja uudet lukijat! Jee!

Minttu

 

Parveke on lattiasta kattoon lasia. Paljon ollaan mietietty myös jotain verhoja. Olisi mukava saada välillä suojaa suoraan porottavalta auringolta tai mahdollisilta uteliailta naapureilta. Valkoiset rullaverhot olisivat kivoimmat. Mutta kun kahdelle seinälle tarvitsee yhteensä kaksitoista verhoa ja yhdelle vielä kahdeksan, jotka jokainen täytyy porata metalliin, menee homma turhan hankalaksi ja hintavaksi. Olenpa miettinyt jopa aurinkoisemman puolen alalasien maalaamista valkoisella sormivärillä.

Etenkin Kaapo tykkää leikkiä partsilla tosi paljon. Ja Elvis taas siellä missä isoveli on. Jos parvekkeen ovi jää vahingossa raolleen sujahtaa K heti sinne. Oven edessä on vauvaportti, mutta sitä ei tule käytetyksi. K onneksi leikkii parvekkeella rauhassa, ei revi kukkia (enään) kiipeile tai muuta mistä tämä äiti voisi saada sydärin.

Kesäpartsille kuuluu myös tietysti pikkuinen kasvimaa eikö. Löysin muutama vuosi sitten Anttilan nettikaupasta nuo minikasvihuoneet. Ne on ihanat, niissä voi kasvatella salaatteja ja yrttejä helposti keväästä syksyyn. Kannelliset laatikot ovat puuta ja ikkunat muovipleksiä. Joskus vielä vaihdan ne lasisiksi joilloin niistä tulee vielä ihanemmat.

Olen yleinsä idättänyt salaatit ja yrtit siemenistä, mutta jostain kumman syystä en ole tänä keväänä ehtinyt. Ostinkin basilikan sekä jäävuori-ja lehtisalaatin taimet valmiina. Kasvimaa kaipailee vielä ainakin rucolaa ja ruohosipulia. Heneenversot ovat itämässä. 

 Tällainen on meidän kesäpartsi, millaisia parvekkeita, pihoja tai terasseja teiltä löytyy?

  
Minttu

Tänään ollaan vietty ravintolapäivää. Ihan mahtava tapahtuma ja hienoa että niin moni on tälläkin kertaa ottanut siihen osaa. Me olemme nauttineet päivästä asiakkaan roolissa. Eli syöden. Tarjontaa olisi enemmän kuin vatsa vetää. Päivään on mahtunut linssikeittoa, lettuja, saaristolaisleipää ja munokoisolevitettä, omenapiirakkaa ja hampurilasia.
Toi iPhonen Ravintolapäivä appsi on muuten ihan huippu! Se näyttää kaikki lähellä olevat ravintolat kartalla tai listauksena josta myös näkyy kuvaus ja takemmat tiedot.

Siitä tunnistaa kesän että viikonloppuisin on ihan hirveästi kaikkea kivaa tapahtumaa. Tänäkin vkloppuna ravintolapäivän lisäksi ainakin Kallio kukkii, Käpylän kyläjuhlat, Puu-Vallilan pihakirppis, konttiaukion avajaiset, Uffin euron päivät ja kullemma joku lätkämatsikin.. 😉

Minttu

 Minttu