KALAPUIKKOHAMPPARI JA BATAATTIRANUT

20/09/2016

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

Tuntuu että vuosi vuodelta alan enemmän ja enemmän kyllästyä ruoanlaittoon. Jos vain voisin, tilaisin joka viikko valmiiksi mietityt ruoat resepteineen. Tai tilaisin vain pizzaa. Tai oikeastaan, ei se ruoan tekeminen ole siinä se ikävin homma (vaikkakin mitä helpompi ja nopeampi sen parempi), vaan jokaikipäiväinen kysymys, MITÄ TÄNÄÄN SYÖTÄISIIN?

Sen lisäksi, että ruoanlaitossa saisi mennä maksimissaan puoli tuntia, mielellään vartti, sen pitäisi maistua myös lapsille. Ja nykyään harvoin niin tapahtuu, nimittäin pojilla on ihan täysin erilaiset makumieltymykset. Yleensä jos toinen tykkää jostain, toinen vain nyrpistelee nenäänsä. Niinä viikkoina kun pojat ovat isällään elän yleensä jogurtilla ja noutoruoalla.

Tällä viikolla (eli kahtena päivänä) olen kuitenkin vähän petrannut. Ja muistanut taas, että onhan niitä hyviä ja helppojakin ruokia olemassa. Eli sellaisia ettei tarvitse nähdä kauheasti vaivaa, on ainakin osittain suht terveellistä ja maistuu kaikille.

Lapset tykkäävät kun saavat rakentaa omat annoksensa ja hampparit ovat yksi sellainen. Kalaa meillä syödään enää aniharvoin, mutta välillä tulee himo kalapuikkoihin. Kalapuikkohammpparit ovat itselleni tuttu juttu jo omasta lapsuudesta. Illalliselta jääneet kalapuikot kun syötiin iltapalaksi ruisleivän päällä.

Tällä kertaa testattiin tavallisen kalapuikkojen sijaan tuollaisia leivitettyjä seitifileitä. Ihan hyviä nekin! Pahhdedun ruisleivän väliin lisäksi ketsuppia, majoneesia, kurkkua, salaattia, tomaattia ja cheddaria. Hampparin kanssa maistuu hyvin ranut, jotka valmistuvat myös helposti uunissa. Iso batatti vain siivuiksi ja uunipellille, päälle vähän oliviiöljyä sekä suolaa ja kuumaan uuniin paistumaan.

Hyvä-äiti pisteitä annan tästä itselleni noin sata. Tai no, Elvis inhoaa bataattia joten siitä pari miinusta.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

BATTAATTIRANSKALAISET

7/12/2013

bataattiranskalaiset 2battaattiranskalaiset 1bataattiranskalaiset 3

Terkkuja Itsenäisyyspäivän illallisen rääppiäisistä. Meillä ei sen kummempia juhlallisuuksia vietetty, oltiin poikien kanssa kolmisin kotona ja syötiin iltaruoka kynttilän valossa pikkukakkosta samalla katsellen. Jotain vähän spesiaalimpaa ruokaa halusin kuitenkin tehdä, ja vaikka niin hyviä kun baattiranut ovatkin, tulee meillä tehtyä niitä todella harvoin.

Tällä kertaa en katsonut ohjetta mistään vaan tein omasta päästä ja niistä tulikin ihan superhyviä. Joten ehkä tekin haluatte testata niitä? Ohje tulee tässä (noin neljälle):

Pese ja pilko KOLME KEKSIKOKOISTA BATAATTIA kuorineen noin sormenpaksuisiksi tikuiksi. KEITÄ kiehuvassa suolavedessä noin VIISI MINUUTTIA. Asettele talouspaperilla kuivatut lohkot vierekkäin uunipelille. Kaada päälle OLIVIIÖLJYÄ sekä SUOLAA ja maun mukaan PIPPURIA. PAISTA uunissa 250´C noin 30 MINUUTTIA. Ranskalaisiin saa tulla reippaasti väriä. Ylimääräisen öljyn voit vielä poistaa laittamalla ranut hetkeksi talouspaperin päälle. Maistuu ihanasti chili -tai valkosipulimajoneesin kanssa.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista ja Pinterestistä.