Olen joskus postannut arkisesta soijaruohe-risotosta, joka ei ole oikeasti risottoa nähnytkään. Tänään tehtiin tuota superhelppoa, nopeaa ja edullista ristottoa lihaversiona.
Risottoa tuli iso kattilallinen ja sitä riittää toivottavasti useammaksi päiväksi.
Käytin tällä kertaa basmati-riisiä, joka sopii tuohon mielestäni hyvin. Risiistä tuli todella ylikypsää, kun piti hakea Kaapo kerhosta kesken ruoanlaiton. Makuun se ei vaikuttanut mietenkään, itseasiassa se olikin aika hyvä juttu. Kun riisi pysyi hyvin kasassa, ei sotkutkaan ollut niin suuri mitä usein riisiruokien kanssa on!
Kerhopäivien jälkeen mulla on usein tällaista pirteää lounasseuraa.
Jos joku tahtoo tarkemman ohjeen, niin tässä tämänpäivinen:
- 800g naudan luomujauhelihaa
- 2 sipulia
- 5-10 valkosipulinkynttä
- 4-5 dl riisiä
- 4 porkkanaa
- 600g pakastevihanneksia (herne, papu ja maissi)
- maustamiseen mustapippuria, valkopippuria sekä soijaa
Keitä pilkotut porkkanat riisin joukossa. Paista sipulit ja jauheliha pannulla, lisää lopuksi pakastevihannekset ja sekoita riisin kanssa. Valmis!
Ei vitsi mun piti tehdä tätä ihan samaa tänään! Käytinkin sitte kaikki jämät siihen makaronilaatikkoon 🙂 Mut ihan ykkösruoka, jonka mä aina unohdan. Kiva kun muistutit, voisin tehdä vaikka huomenna. Keskiviikkona sit jotain muuta 😉
hihihihi 😉
Tämä kuuluu meidänkin arkiruokien joukkoon! 🙂 Teen sen kyllä vähän erilailla, joka tekee siitä vielä helpomman: Paistan ensin jauhelihan ja sipulin, lisään niiden joukkoon vettä, lisään riisin ja porkkanan joukkoon myös ja ne kypsyy siinä. Sitten vaan pakastevihannekset mukaan. Jää vain yksi kattila tiskattavaksi! 🙂
Pitääkin kokeilla joskus myös noin, riisillä on varmaan ihan normaali keitto-aika vai kestääkö pidempään?
Ihan normaalin ajan oon keittänyt. Välillä oon lisäillyt vettä, jos alkaa näyttää liian kuivalta. Kantsii kokeilla! 🙂 Tulee kyllä hyvää.
Kiitos! Juuri mietin, että mitäs sitä huomenna tekisi ruuaksi.. No eipä tarvitse enää miettiä! :—-D
Noniin, tätä siis! Kannattaa ehkä puolittaa toi annos, jos ette halua syödä tuota vielä ensi viikolla… 😀
Herkullisen nakoista ja itse tykkaan risotosta. Miesvaki ei. Siksipa sita ei tule paljon laitettuakaan.
Oikea risotto on ihanaa, mutta tääkin on hyvää. Meillä onneksi tuo miesväki syö melkein mitä vaan, ainakin vielä.. 🙂
Kivaa päivää!
Kiitos helposta ohjeesta! Kaipailinkin vinkkejä ruokiin, joita voivat syödä sekä vanhemmat että noin yksivuotias taapero. 🙂
Eipä kestä! Mäkin pyrin tekemään sellaista mitä kaikki voi syödä, nykyään käy jo ihan rutinilla, mutta esim pari kk sitten vielä vaati paljon miettimistä. Jauhelihakeitto on yksi meidän koko perheen suosikeista, se maistui pienimälle jo alle vuodenkin ikäisenä. 🙂
meillä kans risotto on ihan ykköshelppo arkiruoka, mä teen vaan meidän version kalkkunajauhelihasta. oon aina käyttänyt täysjyväbasmatiriisiä, mitä sä sit normaalisti käytät tai siis olisko joku muu riisi parempi vaihtoehto? mä en tiedä riiseistä mitään, valitsin ton meidän riisin vaan sillä perusteella et se on luomua ja reilun kaupan…
En olekkaan ikinä kokeillut kalkkunajauhelihaa, mihinkään! Mä usein käytän vaan mitä riisiä on ja mitä kaikki syö, eli jotain valkoista. Pitkäjyväistä varmaan eniten. Mun mies kun inhoaa kaikkia ”terveellisiä” tummia yms täysjyvä riisejä ja pastoja.. 😀
tätä voiskon koittaa joku kerta tehdä!
Teinkin jo heti tänään mut pikkusen muokkasin sen mukaan mitä kaapista tuli 😀 Ei ehkä tukku yhtään sama ruokalaji mut hyvää kuitenki 😀 Mul oli täysjyväriisiä, jauhelihan tilal sitä soijarouhetta, mausteet vähän erit, kasvisfondia, pilkottu paprika, iso sipuli, porkkanoita.
Hei hauskaa, kiva kuulla! Ja tosiaan kun resepti ja idea on tosi yksinkertainen voi sitä varioida miten vaan! 🙂
Oi, miten ihania kuvia!:)Ja mistä tuo pöytäliina on,
näyttää kivalta?
Voi kiitos! 🙂 Maatuskapöytäliina on IvanaHelsinki for Luhta Home. Ei taida enään valikoimissa olla, mutta Luhdan ystävänmyynneistä yms voi löytyä 😉