SOIJAROUHELASAGNE

13/04/2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kerroinkin tuossa kuukausi takapaerin lähteneeni mukaan Indiedaysin ja Hälsäns Kökin kampanjaan, jossa joukko meitä bloggaajia haastettiin neljän viikon kasvisruokahaasteeseen. Eli lisäämään reippaasti kasvisruokia ja kokeilemaan uusia reseptejä. kaikenlaista onkin kokeiltu, niin ihan uusia makuja kun sitten vanhoja klassikoita vain kasvisversioina.

Neljän viikon haaste ei ole tehnyt tiukaa ollenkaan, tarkoituksena kun oli tosiaan vaan lisätä kasvisruokia, ei muuttaa koko perhettä kasvissyöjiksi yhdessä yössä. Muutenkin kasvisruoka maistuu etenkin itselleni hyvin, ja suurinosa kokkaamistani pöperöistä onneksi myös lapsille. Erityisesti huomasin heidän kuitenkin tykkäävän näistä ”tutuista” ruoista. Kuten lasagnesta, johon on vain jauhelihan tilalle laitettu soijarouhetta.

Kasvisten kuorimisen ja pilkkomisen vastapainoksi olenkin käyttnyt paljon näitä Hälsänks Kökin suoraan pakkasesta pannulle-perjaatteella toimivia ruokia. Tällöin ei ole myöskään tarvinnut miettiä että saako ruoasta vaikkapa tapeeksi proteiinia, niistä saa ja vieläpä ilman kovaa (epäterveellistä) eläinrasvaa. Monipuoliset pakasteet maistuvat meille hyvin, yksi suosikki on ehdottomasti tuo superhelppo ja valmiiksi maustettu soijarouhe. Myös tofunakit ja sesamnugetit toimivat tietysti loistavasti lapsiperheessä. Kasvisruoan lisääminen entistä enemmän ruokavalioon on huomattavasti vaikuttanut oloon keventävästi. En sano että kiloja olisi välttämättä karissut, mutta olo on useasti ruokailun jälkeen paljon keveämpi, vaikka vatsan olisikin täyteen syönyt.

Tässäpä vielä teille meille hyvin maistunut soijarouhelasagnen resepti

Tarvitset:
1 pussi Hälsäns Kökin soijarouhetta
2-3 sipulia
4-5 valkosipulin kynttä
5 dl tomaattimusrkaa
täysjyvälasagnelevyjä
tuoretta basilikaa
oregaanoa
mustapippuria
suolaa
300g juustoraastetta
2 dl maitoa
muskottia
vehnäjauhoja
öljyä voita

Kastike: Pilko sipulit ja kuullota ne öljyssä pannulla. Lisää joukkoon pussi jäistä soijarouhetta, sekoittele ja lisää tarvittaessa tilkka vettä. Lisää silputtua basilikaa ja oreganoa joukkoon. Kaada mukaan myös tomaattimurska ja mausta pippurilla sekä halutessasi ripauksella suolaa.

Juustokastike: Laita reilu nokare voita kattilaan, lisää noin 2dl maitoa sekä 200g juustoraastetta. Paksunna kastike ripauksella vehnäjauhoja. Hämmennä kokoajan. Mausta ripauksella muskottipähkinää.

Laita voidellun uunivuoan pohjalle vuorotellen lasagnelevyt, kastike, levyt, juustokastike, levyt, kastike sekä pinnalle noin 100g juustoraastetta. Paista 180 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä hetki.

Ehkä edellisestä postauksesta muistatte myös, että kerroin meidän kuvanneen myös pari kokkivideota! Kaikki neljä videota pääset katsomaan TÄÄLTÄ. Äänestäessäsi omaa suosikkiasi, osallistut myös todella laadukkaiden Le Creuset -keittiötarvikkeiden arvontaan! (alla yksi videoista makupalana)

Olisi kiva kuulla että miten teillä muilla sekaruokaisissa perheissä maistuu lapsille kasvisruoka ja mitkä ruoat ovat suosikkeja?

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

DUPLO ARVONTA

27/03/2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pääsiäinen merkitsee monelle mukavaa yhdessäoloa perheen kanssa, leikkiä ja läsnäoloa. Kenties pääsiäispupu tuo lapsille muunkin yllätyksen kuin suklaata, sellaisen jolla voi leikkiä tuntikausia ja oppia uusia asioita? Itseasiassa pupu toi meille jo sellaisen ja yhdelle lukijalle olisi samanmoinen setti jemmassa myös!

Lego Duplpo on juuri tuonut markkinoille uuden MY FIRST-sarjan perheen pienimmille. Ajatus näiden tuotteiden takana on se, että lapset oppisivat leikkien asioita arkielämästä, vuorovaikutuksessa vanhempiensa kanssa. Itse olen ainakin huomannut että leikki on paras tapa oppia. Olen myös udeasti kertonut, että legot ja duplot ovat oikeastaan ainuita leikkejä joita jaksan heti tuskastumatta lasten kanssa leikkiä.

Arvon siis kuvissa näkyvät Ensimmäinen Maatilani sekä Ensimmäinen Traktorini-setit yhdessä. Ne on monemmat kehitetty tukemaan pienten lasten oppimista leikin kautta. Molemmat sarjat sisältävät värikkäitä ja kuvioituja palikoita, joista rakentuu hauskoja tarinoita elämästä maatilalla. My First-leikit tukevat myös kielenkehitystä sekä värien sekä numeroiden oppimista.

Tutkimuksen osoittavat, että leikkisä oppiminen on erittäin tehokas tapa oppia (vielä aikuisenakin!), sillä siinä oppiminen tapahtuu käsillä tekemisen kautta. Käsillä puuhastellen myös ajatus pysyy mukana. Leikkisän oppimisen avulla lapsella on mahdollisuus tutustua uusiin asioihin sekä nähdä maailma uudesta näkökulmasta. Keksiä uutta ja ratkaista erilaisia pulmia. Lapsi pääsee käyttämään kekseliäisyyttään, omia ideoitaan ja omaperäisyyttään ongelmanratkaisuun. Vanhempana tätä on hienoa seurata vierestä.

Laitetaan siis heti opettavainen ja hauska pääsiäisarvonta käyntiin. Kommentoi alle mikä on Elviksen lempihedelmä (oikea vastaus löytyy alla olevasta videosta), kaikkien osallistujien kesken arvon Ensimmäinen Maatilani sekä Ensimmäinen Traktorini-setin. Arvonta aikaa on tiistaihin, 31.3.15 saakka! Iloista viikonloppua!

Yhteistyö / Duplot saatu

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.