TYRNI-MANGO SMOOTHIE

9/05/2018

Minulta kysyttiin hiljattain instagramissa ohjetta tekemääni smoothieen. Ajattelin aluksi etten viitsi niin ysinkertaista respetiä jakaa, mutta sitten aloin miettimään, että ehkä kovin monelle ei kuitenkaan tule tämä makuyhdistelmä mieleen. Nimittäin tyrni-mango!

Tyrnihän on ihan mahtava vitamiinipommi, oikea supermarja. Siinä on poikkeuksellisen paljon C-vitaaminia ja siksi se toimii hyvänä flunssan estäjänä. Arvokkain osa marjassa on kuitenkin sen öljyisät siemenet, nissä on elimistölle, etenkin iholle ja limakalvoille hyödyllisiä rasvahappoja. On myös todettu että tyrnistä hyötyvät etenkin ne, joilla on riski diabetekseen sekä sydän -ja verisuonitauteihin.

Marjana tyrni on todella kirpeä, joten mangosta saa siihen juuri sopivaa pehmeyttä. Etenkin tuore mango on suosikkiani, mutta smoothiet on minusta kivoin tehdä pakasteista. Mangosta huolimatta smoothie jää hieman kirpsaksi, mutta ei liian. Olin siti yllättynyt että se oli myös lasten makuun, eikä minulle jäänyt itseasiassa tällä kertaa yhtään smoothieta. Olen aina tosi iloinen kun lapsille maistuu jokin odottamaton, joten todella mielelläni annan silloin omastani.

VITAMIINIPOMMI – TYRNI-MANGO SMOOTHIE (3 isoa lasia)

300g mangoa
200g tyrniä
4-5dl appelsiini-mango-mehua

Lisää kaikki ainekset blenderiin, voit antaa niiden sulaa siinä hetken. Surauta tasaiseksi – valmis!

Suosittelen testaamaan! Myös muunneltuja reseptejä tästä saa vinkata, mietin että sopisiko esimerkiksi kookosmaito tämän kanssa?


VÄLIPALAT MENOSSA MUKANA

26/03/2018

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ – MUUTI

Hyvin säilyvistä ja helposti mukana kuljetettavista välipaloista on monen perheen ja tilanteen helpottajiksi. Meillä ainakin asustaa sellaista porukkaa, ihan aikuisissa kun lapsissakin, että kun nälkä iskee niin siinä ei ole aikaa hukattavaksi – vaan huikopalaa on saatava hetipaikalla.

Minusta on ollut aina tosi ihana, miten paljon meidän lapset tykkääväät hedelmistä ja vihanneksista ja siksi tosi mielellään heille niitä tarjoankin. Liian monta kertaa kuitenkin babaani on muussaantunut repussa koulupäivän aikana tai oman kassin pohjalta löytyy kovettunut ja valkoiseksi muuttunut mandariini. Siksi nämä Muutin välipalasmothiet tomivat meillä välipalana etenkin mukana, mutta maistuvat hyvin kotonakin vaikkapa leikin lomassa.

Meillä Muutit ovatkin toimineet parhaiten erilaisissa liikkuvissa tilanteissa, koulun iltapäiväkerhon jälkeen kotimatkalla, kun päivällistä pitää vielä odottaa tai pahimmasta tapauksessa mennä kotiin vielä kaupan kautta. Tai siellä itse kaupassa (kyllä olen juuri se vanhempi joka antaa lastensa syödä kaupassa jotain pientä ennen maksamista – säästää muiden ostoksilla olevien korvia ja hermoja).

Kysellesäni lapsilta että missä tilanteissa he tykkäävät eniten syödä välipalasmootehieta sain seuraavanlaisia vastauksia:

– Kirjastossa, kun ne eivät rapise ja häiritse muita
– Ratikassa koulun jälkeen – pieni pussi on juuri matkan pituinen
– Jossain missä ei ole roskista, koska tyhjää pakettia voi kuljettaa taskussa kun siinä on se korkki
– Tyhjään pakettiin voi puhaltaa ilmaa (huom, tärkeä!)
– Omassa huoneessa kun tämä on helppo salakujettaa
– Kesällä kun aurinko paistaa
– Parvekkeella
– Jos mentäisiin joskus uimahalliin, niin sen jälkeen voisi yhdistää syötävän ja juotavan
– Osku voisi juoda tätä samalla kun se ajaa mökille
– Annetaan tätä sitten myös meidän vauvalle jos sille tulee nälkä rattaissa

Pienten (ja vähän isompienkin) kuluttajien mieltymysten mukaisesti valmistetut Muutit ovat terveellinen vaihtoehto välipalaksi, sillä ne sisältävät 100% hedelmiä ja marjoja ilman keinotekoisia väri-, aromi- tai säilöntäaineita. Muutin raaka-aineiden valinnassa korostuvat luomu, laatu ja ekologisuus. Kaikki tuotteet ovat gluteenittomia ja laktoosittomia, eivätkä sisällä kananmunaa tai maitoproteiinia. Valikoima muodostuu Luomu- & Arktinen, pohjoisen maut –sarjoista, ja niihin pääset tarkemmin tutustumaan Muutin sivuilla.

Molempien poikien suosikkamaku on sekä Fantti-Muuti, eli luomu päärynäsoseesta sekä vadelmasta sekä Apina-Muuti, jossa taas on banaania ja mustikkaa. Muutkin maut toki maistuvat, mutta tässä Kaapon kommentti oli että ”ne maistuu ihanasti hedelmän ja marjan sekoitukselta”. Itse voisin taas ajatella, että tuo vähän isompi Voima-Muuti sopisi mahtvasti aktiiviselle lapselle urheiliharrastuksen yhteydessä, sillä se sisältää lisäksi myös riisiproteiinia.

Pakkauksissa seikkailee erilaisia eläimiä ja myös jokaisen maun nimet ovat tosiaan sen mukaisia. Voisinkin kuvitella että vähän nirsommankin lapsen kanssa toimii juuri tällainen kiva leikkisyys ja uusien makujen maistaminen vaikkapa leikin kautta.

Vaikka nämä välipalat toimivat mielestäni parhaiten menossa mukana, tulee niitä syötyä välillä ihan vaan kotona välipalaksi kun en jaksa sillä hetkellä loihtia mitään muuta, tai en ole käynyt kaupassa. Nyt viikonloppuna pojat heräsivät ihmeen aikaisin, joten ohjeistin heitä vaan aluksi ottamaan muutit pahimpaan nälkään ennen aamupalaa. Meillä näitä sälytetään ihan huoneenlämmössä, mutta varsin maistuvia nämä ovat myös jääkaappikylmänä tai maustamattomaan jogurttiin sekoitettuna. Suuttimen ansiosta näillä saa loihdittua kivasti myös erilaisia kuvioita juurikin vaikka sen jogurtin pintaan.

ARVONTA! Missä teillä nautitaan Muutia? Onko Muuti sinulle entuudestaan tuttu? Kommetoi alle niin olet mukana Lapsimessujen perhelipun arvonnassa. Messut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 20.-22.4. Perhelippu sisältää sisäänpääsyn maksimissaan kahdelle aikuiselle ja kolmelle lapselle (4- 15v). Pääpalkinnon lisäksi arvotaan Muutin tuotepaketteja viidelle onnekkaalle. Arvonta päättyy 2.4.


YLLÄTYSVIERAILLE SOPIVAT KEKSIT

12/04/2017

 

Kaupallisessa yhteistyössä Schärin kanssa vinkkaan teille nyt kätevästä vierasvarasta. Meillä nimittäin saattaa useampana päivänä viikossa kyläillä yllättäen poikien kavereita, ja uskon että tämä on tuttua myös muille koululaisten vanhemmille.

Yleensä sitä haluaa tarjota lapsille jotain helppoa välipalaa ja siksi onkin kätevää että kaapista löytyy valmiiksi jotain kaikille sopivaa. Keliakia on yleistynyt ja osa lastenkin kavereista noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, joten siihenkin on hyvä varautua. Gluteenittomat tuotteet maistuvat myös kaikille, vaikka mitään terveydellistä syytä gluteenin välttämiseen ei olisikaan.

Olen huomannut että lapset tykkäväät kaikesta pikkusyömisestä ja tähän tarkoitukseen esimerkiksi nuo Schärin erilaiset keksit ovat käteviä. Pöytään muutamaa erilaista suolakeksiä ja päälle mitä nyt milloinkin sattuu jääkaapista löytymään, kurkkua, juustoa, paprikaa, tuorejuustoa, maapähkinävoita…

Meillä ei juurikaan muuten syödä keksejä, joten nämä ovat kiva juttu myös siinä mielessä, että silloin kavereiden kyläily tuntuu vielä vähän eritysemmältä. Lisäksi keksit kun säilyvät hyvin kaapissa, ovat ne siinäkin mielessä kätevä vierasvara.

Me olemme testailleet Schärin laajasta valikoimasta muutamaa erilaista herkkua. Suolaisista täysin vegaanisia Salti-suolakeksejä sekä Crackers-voileipäkeksejä. Lähikaupamme hyllystä löytyy myös vaniljatäytteisiä Custard Creams keksejä sekä suosikkejani, Biscotti con cioccolato suklaakeksejä.  Gluutenittomiksi nämä paljastuvat vain tavallista vaalemman värin ansiosta. Mausta ei ollenkaan. Myös nuo Oreo-tyyliset Chocolate O’s maistuvat, ehkä vähän liiankin hyvin.

Schär valmistaa vain ja ainostaan täysin luotaisesti gluteenittomia tuotteita, eikä heidän tehtaillaan käsitellä ollenkaan muita elintarvikkeita. Joten kaikki Schär-tuotteet ovat täysin turvallisia gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Kaikista tuotteista löytyy kattavasti lisätietoa Schärin nettisivuilta.

Omaan ruokavaliooni ei normaalisti kuulu gluteenittomat tuotteet, mutta olen aika yllättynyt miten hyvin ne maistuvat silti. Jos pojilla on vaikka kavereita kylässä, on kiva että kaikille voi tarjota samoja syömisiä, eikä niin että se yksi gluuteeniton saa muutaman mauttoman keksin. Pieni riski on kuitenkin säilyttää virasvarana noita maukkauta keksejä. Voi nimittäin tapahtua niin, että herkkuhimoissaan äiti saattaa ne keittiönkaapista kaivella ja pistellä omaan napaansa…

Onkos teillä tapana säilyttää kaapissa varmuudeksi jotain tarjottavaa yllätysvieraille?