BOOLIBILEET

6/07/2017

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ DE KUYPERIN KANSSA

Mitä antaa syntymäpäivälahjaksi ihmiselle jolla on jo kaikkea? No esimerkiksi boolibuffa synttärijuhliin! Kaverini Pajun poikaystävä täytti kolmekymmentä ja ajattelin nyt olevan hyvä hetki hyödyntää hiljattain käymäni De Kuyperin drinkkikoulun oppeja. Tai no oikeastaan olisin kyllä selvinnyt hyvin ilman sitäkin, sillä drinkkien ja boolien ja tekeminen käy helposti ihan amatööriläkin. Sain kuitenkin monia hyviä vinkkejä, joita ajattelin jakaa nyt teillekin.

Moni saattaa mieltää drinkkien tekemisen kotioloissa vaikeiksi ja etenkin liköörien kanssa saattaa mennä sormi suuhun. Mutta oikeasti likööreistä saa tosi kivoja ja hyviä drinkkejä ihan muutamilla ainesosilla. Siis oikeasti ihan vaikka vain kahdella jutulla saa jo tosi kivan kesäisen drinkin aikaan! Hauskuutta juomiin saa tarjoilemalla ne erilaisilla koristeilla jostain kivasta lasista tai vaikkapa vanhasta hillopurkista. Vielä helpompaa on tehdä isoja määriä boolia, jolloin mittaaminenkaan ei ole niin tarkkaa. Likööreistä tehdyistä booleista tulee kivan mietoja ja raikkaita.

Minä tein juhliin kolme erilaista boolia, jotka sopivat täydellisesti kesäisiin synttäreihin, mutta koristeita vaihtamalla voi reseptejä hyödyntää läpi vuoden seonkien mukaan. Hedelmien lisäksi booleissa voi käyttää vaikkapa yrttejä, kokonaisia kuvaittuja mausteita tai syötäviä kukkia. Booleina juhlissa oli ihana vaaleanpunainen greippilikööristä valmistettu B COOL, kesäisen värikäs raparperiliööristä tehty FIRST LIGHT sekä suosikkini, raikas kurkkulikööristä valmistettu SADE. Tein juomat valmiiksi isoihin hanallisiin kannuihin, josta juhlavieraiden (ja muutamien ohikulkijoiden) oli niitä helppo ottaa. Tarkemmat ohjeet juomien tekoon löytyy noiden linkkien takaa.

De Kuyperin liköörit olivat ennen tätä tuttuja lähinnä baaritieskien hyllyltä ja olinkin iloisesti yllättynyt kun pääsin niitä maistelemaan. Liköörit nimittäin uutetaan ihan aidoista hedelmistä ja marjoista, eikä niissä käytetä mitään esansseja. Ja 320 vuotta sitten Hollannissa perustettu yritys on kasvustaan huolimatta pysynyt edelleen perheyrityksenä.

Drinkkikoulusta jäi mieleen, sen lisäksi miten helppoa likööridrinkkien tekeminen on, muutama käytännön vinkki:

ICE ICE BABY – mitä enemmän jäitä sen parempi. Kun lasi tai boolimalja on täynnä jäitä, pysyy juoma kauempin kylmänä ja jäät sulavat hitaammin. Kun taas muutaman jääpalan kanssa sulaminen käy nopeasti ja juomasta tulee vetinen. Laita drinkkilasi aina ihan täyteen jäätä ja mitä isompaa palaa sen parempi. Boolimaljaan kannattaa pakastaa vaikka muutama iso jääkalikka, jäät voi myös koristella laittamalla jäädytettävän veden joukkoon yrttejä, marjoja tai hedelmäviipaleita.

KAUNIS MAISTUU PAREMMALTA – koristele juomat, vain mielikuvitus on rajana! On hyvä kuitenkin käyttää koristeita jotka erottuvat juoman väristä, esimerkiksi vastavärit toimivat tässä hyvin.

SEKOTETTUNA EI RAVISTETTUNA – lisää juomaan hiilihappoa sisältävät ainekset viimeisenä ja sekoita lusikalla varovasti, ethän halua kaikkien kuplien katoavan heti!

Lisää kotibaarimestarin vinkkejä löydät Viinimaailman sivuilta, voin luvata että jos minäkin osaan niin kaikki osaavat :D ! Huomaathan että alkoholilainsäädännön mukaan alkohollin liittyviä kommentteja ei voi julkaista.


SUN PITÄÄ DUUNAA JOTAIN MIST SÄ DIGGAAT

22/10/2016

Processed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 3 presetOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAProcessed with VSCO with 4 presetOLYMPUS DIGITAL CAMERAProcessed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 2 presetOLYMPUS DIGITAL CAMERAProcessed with VSCO with 2 presetProcessed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 4 presetProcessed with VSCO with 4 preset

Aika monta vuotta siinä meni, mutta onneksi vihdoin olen etenevissä määrin oppinut kieltäytymään asioista joista en pidä. Niihin aikoihin kun erosin, tajusin että olen tehnyt ihan liikaa asioita vain sen takia että olen kuvitellut että niin vaan pitää tehdä. Elämänlaatuni parani huomattavasti, kun ymmärsin että tylsille ihmissuhteille, epäkiinnostaville tapahtumille tai ylipäätään oikeastaan mille vaan voi sanoa ei.

Asiat joista ei pidä mutta (muka) pitäisi tehdä, aiheuttavat ainakin itselleni ihan liikaa stressiä. Ja tyhmäähän sitä elämää on tuhlata turhasta stressaamiseen. Onneksi olen tajunnut tämän! Tänään sitten järkkärin Elviksen kaverisynttärit ilman stressiä.

En ole ikinä tykännyt leipomisesta. Mutta olen kuvitellut että leipominen on kuitenkin semmoinen homma mitä pitää tehdä. Muuten ei ole hyvä ihminen. Aina vähintään juhliin ja synttäreille on ollut PAKKO leipoa, koska niin se vaan menee. Paskat, ei tarvitse.

Aivan hyvät synttärit saa aikaan Lidlin pakastepizzalla ja valmiilla kakkupohjilla. En voi uskoa että olen joskus valvonut ja stressanut yömyöhään jotain kuppikakkuja koristellen.

Eli pienenä muistutuksena, tehkää enemmän asioita mistä tykkäätte ja vähemmän niitä mistä ette.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

VIISIVUOTIAANA

12/10/2016

Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

Ja niin se meidän pieni Erkkikin täytti eilen viisi vuotta. Tämä syksy on meillä aina tällaista juhlanaikaa, kun koko perheellä on synttärit kuukauden sisään. Siis myös poikien isällä. Tässä, jo pikkuhiljaa perinteeksi muodostunut, synttärihaastattelu:

Isona minusta tulee aikuinen
Kivointa maailmassa on leikkiä
Kaikkien inhottavinta maailmassa on pureminen
On kivaa olla uima-altaassa
Lempi harrastukseni on jääkiekko
Aikuiset ovat kivoja
Isoveli on kiltti
Lempi ohjelmani on Pikku Kakkonen
Säästän rahaa että voin ostaa leluja
Kerään matoja
Lempiruokani on perunamuusi
Ihmisiä on olemassa sen takia että zombeja tulee
Talvella haluan tehdä lumipalloja -ja ukkoja
Kesällä haluan kastella kukkia
Haluaisin uudelle Altaalle uimaan
Toivon Joulupukilta lahjoja
Viisivuotiaana on hauskaa
Pikkuveljenä olen kiva Elvis
Matkustaisin mieluiten Espanjaan
Siellä menisin rannalle ja uima-altaaseen
Lempibändini Hevisaurus
Unelmien syntymäpäiväni olisi sellainen että kutsuisin kavereita
Terveisiet blogin lukijoille: synttärikutsuja teille ja nää kysymykset oli vähän vaikeita

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.