SUNNUNTAITORTILLAT

15/10/2017

Kaupallinen yhteistyö – Hälsäns Kök

Silloin kun en oikein keksi että mitä ruokaa tehtäisiin, tai kun tekee mieli vähän kaikkea, ovat tortillat aina oiva valinta! Jääkaapista kun yleensä löytyy jo valmiiksi vaikka mitä täytettä ja lapset tykkäävät kun saavat koota juuri sellaiset tortillat kun haluavat. Kaupallisessa yhteistyössä Hälsäns Köketin kanssa, me testattiin tänään heidän upouusia fileesuikaleita ja herkuteltiin tortilloilla 14 kilsan sunnuntaipyöräilyn päälle.

Häsäns Kökin pakastealtaasta löytyvät lihankorvikkeet ovat meidän perheelle jo tosi tuttuja. Heidän tuotteistaan etenkin chorizot sekä nugetit ovat meidän kaikken mieleen. Kasvisyöjä olen itse ollut muutaman vuoden, mutta kanan syönnin olen lopettanut jo paljon sitä ennen. En nykyään edes kaipaa lihalle mitään vastaavaa korviketta, mutta välillä sitä kuitenkin kaipaa niitä vanhoja tuttuja ruokia.

Kanalle en kuitenkaan ole löytänyt aiemmin mielestäni tarpeeksi hyvää ja helppoa korvaajaa, mutta tänään kahden tortillan jälkeen vielä tarjoilukulhista fileesuikaleita popsiessani hymyilin iloisena, että vihdoin sellainen on löytynyt. Pelkäsin soijasta valmistettujen suikaleiden olevan mauttomia tai olevan liian kuivia, mutta ne olivat päältä rapeita ja sisältä tosi mehukkaita.

Osku teki tortilloihin lisäksi maailman parasta salsaansa sekä paahdettua munakoisoa. Ja kastikkeen. Ja pilkkoi kaikki vihannekset ja paistoi fileesuikaleet…

SUNNUNTAITORTILLAT

tarvitset:
Hälsans Kök fileesuikaleita
maissilettuja
3 tomaattia
korianteria
chiliä
lime
munakoiso
valkosipulia
creme freshiä
kurkkua
avocado
paprika
salaattia
fajita-mausteseos

Salsa: avaa tomaatit kahtia ja poista siemenet, pilko sitten pieneksi. Lisää joukkoon pilkottu chili sekä nipullinen korianteria sekä limen mehu.
Paahdetut munakoisot: Viipaloi munakoiso pitkiksi paloiksi ja asettele uuninpellille. Ripottele päälle suolaa ja anna paistua hetki 250 asteessa uunissa. Lisää päälle valkosipulia, chiliä ja suolaa. Paista vielä hetki, kunnes saavat kauniin värin.
Kastike: lisää creme freshin joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi, posta kurkusta kota lisää sitten pilkottu kurkku sekä korianteria.
Paista fileesuikaleet öljyssä ja lisää joukkoon fajita-mausteseos. Pilko paprika ja paista samalla pannulla. Leikkaa vielä avocado viipaleiksi. Lämmitä maissilelut uunin jälkilämmössä ja kokoa mieleisesi tortilla! :-)

Lisää monipuolisia kasvisruokareseptejä löytyy Hälsänk Kök Suomen facebook-sivuilta.

Käytättekö te ruoanlaitossa jotain lihankorvikkeita? Entä vastaavatko teidän muiden miehet pääosin kokkailuista?


JUURESRISOTTO JA RUOKAKASSIN ARVONTA

19/09/2017

Kaupallinen yhteistyö – Sannan Ruokakassi

En varmasti ole ainut, mutta veikkasin olevani sieltä pahimmasta päästä. Nimittäin siinä, että olen se joka päivittäin tuskailee ja pyörii tyhjän korin kanssa lähikaupassa ihmetellen että MITÄ ME TÄNÄÄN SYÖDÄÄN?! En ole ikinä ollut kovin hyvä ennakoinnissa ja tämän vuoksi kaupassa tulee käytyä päivittäin. Tiedän että olisi paljon helpompaa suunnitella viikon ruoat etukäteen ja käydä hakemassa ne yhdellä kerralla, mutta en vain ole ikinä oppinut siihen. Monesti olen toivonut että joku tekisi sen puolestani – ja nyt näin onkin päässyt käymään!

Sannan Kauppakassiin tuli hiljattain myös vege-kassi ja kaupallisen yhteistyön merkeissä päätin minäkin testata ensi kerran heidän palveluaan. Hommahan toimii niin, että Sannan nettisivuilta käydään tekemässä tilaus haluamalleen viikolle, sovitaan kassin toimitusaika ja sieltä sitten tosiaan kannetaan kotiin saakka muutama kassi ruokaa resepteineen.

Kasseja on erilaisia, aina nopeasta varttikassista viiden illallisen perhekassiin. Valikoimasta löytyy tosiaan nykyään myös lakto-ovo-vegetaarinen kassi sekä täysin gluteeniton kassi. Valmiiksi mietitityt ateriakokonaisuudet toimitaan aina maanantaisin, ja kasseja toimitetaan tällä hetkellä pääkaupunkiseudulle ja sen lähialueille, kuten esimerkiksi Tuusulaan ja Nurmijärvelle sekä Tampereelle, Turkuun, Lahteen ja Vaasaan.

Ruokakssin myötä pääsee kokeilemaan ihan uusia reseptejä ja makuja, joten arjen helpottamisen lisäksi se on myös mielestäni tosi kiva puoli tässä palvelussa. Meillä ainakin koko perhe tykkää olla mukana kokkailuissa, etenkin juuri näitä ei niin tuttuja ruokia tehdessä. Olen tosi iloinen miten ennakkoluulottomasti lapset ovat myös maistelleet uusia ruokia, siinä on varmasti auttanut juurikin se että he ovat olleet innoissaan mukana ruoan laitossa.

En ole itse kovin kova kokkailemaan mitään arkiruokia ihmeellisempää. Mutta onneksi yksinkertainenkin voi olla tosi hyvää. Opin vasta kesällä tekemään ekaa kertaa risottoa ja sen jälkeen olenkin ollut ihan koukussa siihen. Risotto kun on kaikista ennakkoajatuksista poikieten tosi helppo tehdä, ja mikä parasta, sitä voi varioida ihan loputtomiin.

Eilen kokkailtiin koko perheen voimin syksyyn ihanasti sopivaa juuresrisottoa, siitä tuli ehkä paras ruoka mitä olen koskaan tehnyt! Ihan mielettömän ihanan värisen ruoan lisäksi sen raaka-aineet ovat edullisia ja se valmistui todella helposti ja nopeasti.

Juuresrisottoni on myös ehdollolla Sannan Ruokakssin yhdeksi ateriaksi marraskuun kassiin. Mikäli tämä herkullinen resepti mielestänne kuuluisi paljastaa muillekin, kommentoikaa alle. Kaikkien osallistujien kesken arvotaan vapaavalintainen Sannan Ruokakassi!

Lisäksi kaikki uudet tilaajat saavat nyt viiden päivän Perhekassin alennuksella sekä kaupan päälle vielä blogin lukjat saavat Microplanen raastimen, tästä pääset tilaamaan kassin alennettuun hintaan.

Arvonnan säännöt


PATA JOKA PELASTI PÄIVÄN

23/08/2017

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ KNORR KANSSA – SISÄLTÄÄ ARVONNAN!

Meidän kasvanut perhekoko on pikkuhiljaa palauttanut omankin innostuksen tehdä vähän useammin ruokaa alusta loppuun saakka, vaikka edelleenkin tykkään kyllä kaikista eniten toisten tekemästä ruoasta. Meillä mies on se joka useinmiten kokkaa (ja ihan superhyvin kokkaakin), mutta hänkään ei ole aina käytettävissä ja kaikki me tiedämme että välillä arjessa tulee tilainteita, jolloin ruokaa on saatava mahdollisiman helposti ja nopeasti. Silloin esimerkiksi kaapista löytyvät valmiit ja muutamissa minuteissa valmistuvat valmiit ateriat ovat ainakin meillä pelastus.

Emme käytä mikroa, joten pakkasessa olevat tai muuten kylmässä säilytettävät valmisateriat eivät kuuluu ruokavalioomme. Kaupallisessa yhteistyössä Knorrin kanssa tutustuin ensi kertaa Knorr Snack Pot-tuotteisiin, jotka löytyvät siis kuivahyllystä. Snack Pot valmistuu nopeasti niin kotona kuin muissakin menoissa, kuten vaikka metsäretkellä. Purkkiin lisätään vain kuuma vesi ja  odotetaan 5 minuuttia, sen jälkeen annos on valmis ja sen voi nauttia vaikka suoraan purkista. Yhden purkin hinta on vain noin euron, joten tämä on myös kevyt vaihtoehto kukkarolle. 

Sarjaan kuuluu viisi maukasta vaihtoehtoa; Spaghetti Bolognese, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Napoli, Perunamuusi pekonilla sekä Rice Curry Snack Pot joka valikoitui meidän suosikiksemme. Kasviscurryssa on sopivasti makua ja potkua, väriä ja maistuvia kasviksia. Sen voi luskoida lennossa suoraan purkista tai tarjota vaikkapa myös lisukkeena tai tuoreiden kasvisten kera. 

Meidän Snack Pot ateriahetki oli tällä kertaa sellainen, että olin itse koko päivän juossut tukka putkella asioilla ja työjuttuja hoitamassa. Kun vihdoin kurvasin eskarin kautta kotiin, tajusin että Kaapolla alkaisi futistreenit tunnin päästä. Ruokaa oli saatava ja äkkiä, mutta kaupassa en tietenkään ollut vielä ehtinyt käymään. Napsautin veden kiehumaan ja sillä aikaa kun curry vetäytyi purkeissa pilkoin jääkapista löytyneen paprikan. Välillä on vain mentävä sieltä missä aita on matalin ja olla tuntematta minkäänlaisia omantunnontuskia sen vuoksi. Olen sitä mieltä että välillä kiireistä arkea kannattaa ehdottomasti helpottaa juurikin vaikka säilyttämällä kaapissa tai työpaikalla vastaavanlaisiin tilainteisiin näin helppoja ja nopeita ruokia.

Osallistu Knorr-tuotepaketin arvontaan, kerro missä tilanteessa Knorrin helppo ja maukas, 5 minuutissa valmistuva lämmin välipala Snack Pot olisi sinulle täydellinen ateriaratkaisu? Arvonta on käynnissä 30.8. saakka ja tarkemmat säännöt löytyvät täältä