VEGAANISET PIKKUJOULUT

12/12/2016

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

En usko, että monikaan teistä on voinut olla huomaamatta tämän joulun vegaanihittiä porkkalaa, eli kylmäsavulohta jäljittelevää porkkanaa. Ympäri suomen mediaa levinneen reseptivideon takana ovat ihanat ystäväni Minni ja Paju, eli tuttavallisemmin PS Olen Vegaani. Tytöt järkkäsivät meille ihanat pikkujoulut, johon loihtivat itse toinen toistaan maistuvampia jouluruokia, täysin vegaanisesti.

En itse ole täysin vegaani, mutta tahtoisin pian jättää myös kalan ruokavaliostani. Tulevaisuudessa se voikin käydä melko kivuttomasti, nimittäin juurikin porkkalan ansiosta. Graavattu ja kylmäsavustettu lohi kun on aivan lemppariani, eikä sille ole ollut mitään korviketta aiemmin.

Odotinkin innolla pikkujouluja, sillä tiesin pääseväni maistamaan ensi kerran tätä paljon hehkutettua herkkua. Ja tiedättekös mitä, se oli juuri sellaista kun olinkin kuvitellut. Saaristolaisleivän päällä, vegaanisen smetanan, sipulin, tillin ja sitruunan kanssa olisin mennyt ihan lankaan, jollen olisi tiennyt mitä se oikeasti oli. Jopa porkkanan koostumus on tässä suolahauteessa kypsytetyssä ja savuaromissa marinoidussa porkkanassa sama kun kalassa.

Itse aion syödä porkkalaa jatkossa myös ainakin uuniperunan kanssa, salaatissa, pastakastikkeessa – you name it!

Porkkalan lisäksi vegaanisissa pikkujouluissa pöytä notkui muistakin herkuista, kuten seitan-kinkusta, omena-kaurakermakastikkeesta, levämätileivistä, perunalaatikosta, sienisalaatista, banaani-taatelikakusta, luumurahkasta, vegaanisesta savujuustosta ja viikunoista…

Oli ihana viettää rauhallista joulutunnelmaa sunnuntai-aamupäivästä ystävien kanssa. Ensi viikonloppuna mennään sitten vähän menevimmissä tunnelmissa BASSOxTallinkin pikkujouluristeilyllä. Huh jo valmiiksi :D

Tässäpä vielä tuon kuuluisan porkkalan videoresepti:

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

VÄHÄN ERILAINEN PIKKUJOULUJUOMA

30/11/2015
Kommentit pois päältä artikkelissa VÄHÄN ERILAINEN PIKKUJOULUJUOMA

YhteistyöOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tyyli ja mieltymykset muuttuvat vuosien varrella, niin myös makumieltymykset. Kun ennen illanistujaisissa lipitin kaikista ällömakeinta siideriä tai voimakasta punkkua (ja parkkeerasin karkkikulhon luo), maistuu nykyään kuivat ja raikkaat valkkarit sekä kuoharit. Ja niiden kyytipoikana etenkin erilaiset juustot. Jopa entisaikojen talvisuosikkini glögi on nykyisin omaan makuuni aivan liian voimakasta ja makeaa. Ja muutenkin nautin juomani nykyään mielummin kylmänä, jopa sen glögin.

Viikonloppuna pari vanhaa koulukaveriani tuli kylään. Oli puhetta että istuisimme rauhassa iltaa glögiä nauttien ja monen kuukauden kuulumiset vaihtaen. Tästä inspiroituneena päätinkin kokeilla jotain vähän erilaisempaa pikkujoulujuomaa. Olin aiemmin viikolla saanut laatikollisen Lurtonin Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc valkkaria, josta kehittelin sitten hieman jouluisemman version. Pidän tuosta kevyestä, hieman yrttisestä ja sitruksisesta viinistä paljon muutenkin, se on loistava seurusteluviini ja sopii hyvin juuri juustojen tai vaikkapa sushin kanssa. Mutta nyt piti saada vähän pikkujoulutunnelmaa, joten korvasin puolet lasista ensin vaalealla glögillä!

Aluksi vähän jännitti, että miltä se tulisi maistumaan ja ennenkaikkea, mitä kaverini siitä sanoisivat – mutta kaikki tykkäsimme kovasti! Vaalea glögi antoi drinkkiin mausteisuutta ja sitä hakemaani joulufiilistä jota valkoviini sitten puolestaan kivasti raikasti. Toimi hyvin kymänä kynttilänvalossa. Jos drinkistä haluaa vähän juhlavamman version kuplia lisäämällä, voi vaalean glögin tilalla käyttää joulunajan sesonkisiideriä. Sopii kivasti vaikka pikkujoulujen alkudrinkiksi. Suosittelen testaamaan! Ja muutenkin, kun vain drinkkinä glögin kanssa. Tämä sopii erinomaisesti joulupöytään perinteisten jouluruokien kanssa.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

KANTIS-ILTA

1/12/2014
Kommentit pois päältä artikkelissa KANTIS-ILTA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAjc itis kantisOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAKävin viime viikolla sovittelemassa vähän farkkuja ja löysinkin ihan täydelliset housut sekä tuollaisen pikkujoulukauteenkin sopivan glittericollegen. Ollaan nimittäin ihanan Kaisan kanssa tulevena keskiviikkona Itiksen JC:n kantis-illassa mukana!

Kantis-iltaan on tietysti ihan kuka tahansa erittäin tervetullut, ja olisikin tosi kiva jos mahdollisimman moni pääsisi meitä moikkamaan. Kanta-asiakkaaksi voi liittyä ilmaiseksi jos sitä ei vielä ole, ja täten saada -25% alennuksen ostoksistaan. Lisäksi 50 ensimmäiselle on luvassa kiva goodiebägi.

Tarjolla on ainakin Bionaden ihania luomulimppareita, jouluisia herkkuja, stailausvinkkejä sekä joulukuusen koristelua DJ:n säestysellä. Eli nyt tulevana keskiviikkona, 3.12 klo 18-21. Tulloinhan tulee sopivasti myös veronpalautukset!

Ainoansa suomessa JC:n valikoima on hiljattain täydentynyt jenkkiläisen D-ID:n farkuilla, jotka sopivat hienosti vähän kurvikkaillekkin. Omat, ihanasti istuvat farkkuni valikoitui kuitenkin Tiger Of Swedeniltä. Voitoin vei Kelly-mallin erittäin korkea vyötärö. Tosi paljon tuolla on kaikkea kivaa myös miehille, joten varmasti pukinkonttiin löytyy poikaystävällekkin jotain! Tulkaahan käymmään!

Ja mitä muuten olette mieltä tällaista tapahtumista, pitäisikö useamminkin järkätä jotain lukijatapahtumia? Vaikka ne itseäni aina vähän jännittää, on niin ihana nähdä kasvotusten teitä kenelle näitä juttujani blogissa höpöttelen :-)

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.