VÄHÄN TERVEELLISEMPI BURGERI

13/01/2018

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ SOYAPPÉTIT MEALS

Pääosin kasvissyöjänä kaipaan jatkuvasti uusia ja helppoja tapoja valmistaa koko perheelle maistuvaa ruokaa. En mielelläni viihdy keittiössä yhtään sen kauempaa kuin mitä on tarvis, mutta silti minulle on tärkeää syödä ja tarjota terveellistä ja ennenkaikkea hyvää ruokaa. Tahdon tehdä ruoat mahdollisimman puhtaista raaka-aineista, mutta minua ei myöskään haittaa käyttää osittain apuna vaikkapa jotain puolivalmistetta tai pakastetta – kunhan se on terveellistä ja järkevästi tuotettua.

Moni päättää varmasti näin vuoden vaihtumisen yhteydessä tekevänsä ryhtiliikkeen syömisten kanssa, ja se onkin hienoa, etenkin jos se liittyy terveellisempään ja vastuullisempaan syömiseen. Kasvisruoan suosio onkin kasvanut ihmisten tullessa entistä valveutuneimmiksi. Jo kasvisruoan lisääminen muuten sekaruokavalioon on hyvä suunta. Terveydellisten- ja ympäristövaikutuksien lisäksi se on tietysti myös eettisempää. Pienillä askeleilla on hyvä aloittaa!

Itse tutustuin hijattain Soyappétit Mealseihin, jotka ovat siis soijasta valmisettuja erilaisia helppoja lisiä ateriaan. Ateriat siis valmistetaan itse lähes alusta saakka, mutta näistä saa hyvän korvaajan ateriaan normaalisti laitettalle lihalle. Tuotteita voi käyttää esimerkiksi korvaamaan lihan vaikka kerran viikossa, tai jatkamaan liharuokia siirtyen askel askeleelta kohti kasvisruokapainotteisempaa arkea. Soyappétit Meals -ateriaperheeseen kuuluu tällähetkellä neljä erilaista tummasta soijarouheesta valmistettua ja valmiiksi maustettua tuotetta, Burger Mix, Tex Mex, Falafel ja Bolognese. Annosvaihtoehdot eivät kuitenkaan rajoitu vain näihin, vaan vain mielikuvitus on rajana. Sillä kuka sanoo ettei Burger Mixistä voisi vaikka pyöritellä pullia tai syödä sellaisenaan riisin kanssa tai salaatissa?

Soija on yksi maailman vanhimmista viljelykasveista ja se sisältää enemmän proteiinia kun muut pavut. Proteiinin lisäksi soijassa on lukuisia vitamiineja, hiven- ja kivennäisaineita sekä aminohappoja ja kuitua. Kun soija kuivatetaan soijarouheeksi sen proteeinipitoissus nousee huippukorkeaksi. Lisäksi soijarouhe on edullista, se säilyvy hyvin ja on hyvin riittoisaa – soijan määrä nimittäin tuplaantuu vesiturvottamalla. Jauhelihan lisäksi soijarouheella voi helposti korvata myös vaikkapa kanan tai kananmunan. Soijarouhe on monikäyttöistä, sillä sen maku on neutraali ja sitä voi maustaa myös marinoimalla, liottamalla, keittämällä. Se toimii myös jälkiruoissa, se sopii hyvin jogurtin joukkoon, leivonnaisiin ja muihin jälkiruokiin.

Soijan ympäristövaikutukset huomattavasti pienemmät kun eläinperäisten tuotteiden. Soyappétit tuotteet on valmistettu pääosin Euroopassa, vastuullisesti tuotetusta ja geenimanipuloimattomasta soijasta. Lisäksi se on täysin gluteenitonta ja sopii myös vegaaneille.

Meidän yksi arjen juhlava ruoka on hampurilaiset. Niitä tehdään yleensä silloin, kun ei keksitä mitä syötäisiin tai jakseta mennä kauppaan. Kaapista kun yleensä löytyy aina leipää, salaattia, kurkkua ja juustoa. Hamppareiden kylkeen voi tehdä lisukkeen myös siitä mitä jääkapista löytyy, eli vaikkapa kaaliraasteen,vihreän salaatin tai kuten minä tälläkertaa, peruna -ja bataattiuunilohkoja.

Soyappétit Burger Mix valmistuu ihan älyttömän helposti sekoittamalla soijaseos veteen. Sitten sen annetaan turvota hetki ja tällä aikaa voi vaikka laittaa uunin päälle pilkkoa perunat, bataatit sekä hampparin väliin menevät kasvikset. Pihvit taputellaan käsin ja ne voi joko paistaa pannulla tai uunissa. Pussissa lukee, että se sisältää annoksen kahdelle, mutta siitä saa helposti neljä pihviä, eli hyvin myös isommalle joukolle.

Itse taputtelin pihvit uunipellille ja laitoin mukaan perunat ja bataatit, joiden päälle kaadoin tipan öliiviöljyä sekä ripauksen sormisuolaa. Pihvit paistuivat uunissa kymmenessä minutissa. Jätin juurekset uuniin vielä hetkeksi ja laitoin samalla leivät sinne lämpiämään. Sitten vain nostellaan kaikki ainekset pöytään, jossa jokainen voi koota itselleen mieluisan hampurilaisen. Hyvää, terveellistä ja täyttävää.

Soyappétit Meals tuotteita löytää parhaiten K Citymarketeista, joissa nämä tuotteet ovat tarjouksessa vielä tänään ja huomenna  Europäivillä! Lisää inspiraatiota ja reseptejä löytyy Soyappétitin Facebookista.

ARVONTA

Myös teillä on mahdollisuus voittaa terveellinen ja herkullinen Soyappétit Meals -tuotepaketti. Arvon yhteensä viisi tuotepakettia, jotka sisältävät kaikki tuotesarjan makuvariantit. Voit osallistua arvontaan kertomalla kommenttikentässä mitä Soyappétit Meals –tuotetta haluaisit itse testata ja minkälaisen reseptin kanssa. Arvonta päättyy 20.1.


JUURESRISOTTO JA RUOKAKASSIN ARVONTA

19/09/2017

Kaupallinen yhteistyö – Sannan Ruokakassi

En varmasti ole ainut, mutta veikkasin olevani sieltä pahimmasta päästä. Nimittäin siinä, että olen se joka päivittäin tuskailee ja pyörii tyhjän korin kanssa lähikaupassa ihmetellen että MITÄ ME TÄNÄÄN SYÖDÄÄN?! En ole ikinä ollut kovin hyvä ennakoinnissa ja tämän vuoksi kaupassa tulee käytyä päivittäin. Tiedän että olisi paljon helpompaa suunnitella viikon ruoat etukäteen ja käydä hakemassa ne yhdellä kerralla, mutta en vain ole ikinä oppinut siihen. Monesti olen toivonut että joku tekisi sen puolestani – ja nyt näin onkin päässyt käymään!

Sannan Kauppakassiin tuli hiljattain myös vege-kassi ja kaupallisen yhteistyön merkeissä päätin minäkin testata ensi kerran heidän palveluaan. Hommahan toimii niin, että Sannan nettisivuilta käydään tekemässä tilaus haluamalleen viikolle, sovitaan kassin toimitusaika ja sieltä sitten tosiaan kannetaan kotiin saakka muutama kassi ruokaa resepteineen.

Kasseja on erilaisia, aina nopeasta varttikassista viiden illallisen perhekassiin. Valikoimasta löytyy tosiaan nykyään myös lakto-ovo-vegetaarinen kassi sekä täysin gluteeniton kassi. Valmiiksi mietitityt ateriakokonaisuudet toimitaan aina maanantaisin, ja kasseja toimitetaan tällä hetkellä pääkaupunkiseudulle ja sen lähialueille, kuten esimerkiksi Tuusulaan ja Nurmijärvelle sekä Tampereelle, Turkuun, Lahteen ja Vaasaan.

Ruokakssin myötä pääsee kokeilemaan ihan uusia reseptejä ja makuja, joten arjen helpottamisen lisäksi se on myös mielestäni tosi kiva puoli tässä palvelussa. Meillä ainakin koko perhe tykkää olla mukana kokkailuissa, etenkin juuri näitä ei niin tuttuja ruokia tehdessä. Olen tosi iloinen miten ennakkoluulottomasti lapset ovat myös maistelleet uusia ruokia, siinä on varmasti auttanut juurikin se että he ovat olleet innoissaan mukana ruoan laitossa.

En ole itse kovin kova kokkailemaan mitään arkiruokia ihmeellisempää. Mutta onneksi yksinkertainenkin voi olla tosi hyvää. Opin vasta kesällä tekemään ekaa kertaa risottoa ja sen jälkeen olenkin ollut ihan koukussa siihen. Risotto kun on kaikista ennakkoajatuksista poikieten tosi helppo tehdä, ja mikä parasta, sitä voi varioida ihan loputtomiin.

Eilen kokkailtiin koko perheen voimin syksyyn ihanasti sopivaa juuresrisottoa, siitä tuli ehkä paras ruoka mitä olen koskaan tehnyt! Ihan mielettömän ihanan värisen ruoan lisäksi sen raaka-aineet ovat edullisia ja se valmistui todella helposti ja nopeasti.

Juuresrisottoni on myös ehdollolla Sannan Ruokakssin yhdeksi ateriaksi marraskuun kassiin. Mikäli tämä herkullinen resepti mielestänne kuuluisi paljastaa muillekin, kommentoikaa alle. Kaikkien osallistujien kesken arvotaan vapaavalintainen Sannan Ruokakassi!

Lisäksi kaikki uudet tilaajat saavat nyt viiden päivän Perhekassin alennuksella sekä kaupan päälle vielä blogin lukjat saavat Microplanen raastimen, tästä pääset tilaamaan kassin alennettuun hintaan.

Arvonnan säännöt


PATA JOKA PELASTI PÄIVÄN

23/08/2017

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ KNORR KANSSA – SISÄLTÄÄ ARVONNAN!

Meidän kasvanut perhekoko on pikkuhiljaa palauttanut omankin innostuksen tehdä vähän useammin ruokaa alusta loppuun saakka, vaikka edelleenkin tykkään kyllä kaikista eniten toisten tekemästä ruoasta. Meillä mies on se joka useinmiten kokkaa (ja ihan superhyvin kokkaakin), mutta hänkään ei ole aina käytettävissä ja kaikki me tiedämme että välillä arjessa tulee tilainteita, jolloin ruokaa on saatava mahdollisiman helposti ja nopeasti. Silloin esimerkiksi kaapista löytyvät valmiit ja muutamissa minuteissa valmistuvat valmiit ateriat ovat ainakin meillä pelastus.

Emme käytä mikroa, joten pakkasessa olevat tai muuten kylmässä säilytettävät valmisateriat eivät kuuluu ruokavalioomme. Kaupallisessa yhteistyössä Knorrin kanssa tutustuin ensi kertaa Knorr Snack Pot-tuotteisiin, jotka löytyvät siis kuivahyllystä. Snack Pot valmistuu nopeasti niin kotona kuin muissakin menoissa, kuten vaikka metsäretkellä. Purkkiin lisätään vain kuuma vesi ja  odotetaan 5 minuuttia, sen jälkeen annos on valmis ja sen voi nauttia vaikka suoraan purkista. Yhden purkin hinta on vain noin euron, joten tämä on myös kevyt vaihtoehto kukkarolle. 

Sarjaan kuuluu viisi maukasta vaihtoehtoa; Spaghetti Bolognese, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Napoli, Perunamuusi pekonilla sekä Rice Curry Snack Pot joka valikoitui meidän suosikiksemme. Kasviscurryssa on sopivasti makua ja potkua, väriä ja maistuvia kasviksia. Sen voi luskoida lennossa suoraan purkista tai tarjota vaikkapa myös lisukkeena tai tuoreiden kasvisten kera. 

Meidän Snack Pot ateriahetki oli tällä kertaa sellainen, että olin itse koko päivän juossut tukka putkella asioilla ja työjuttuja hoitamassa. Kun vihdoin kurvasin eskarin kautta kotiin, tajusin että Kaapolla alkaisi futistreenit tunnin päästä. Ruokaa oli saatava ja äkkiä, mutta kaupassa en tietenkään ollut vielä ehtinyt käymään. Napsautin veden kiehumaan ja sillä aikaa kun curry vetäytyi purkeissa pilkoin jääkapista löytyneen paprikan. Välillä on vain mentävä sieltä missä aita on matalin ja olla tuntematta minkäänlaisia omantunnontuskia sen vuoksi. Olen sitä mieltä että välillä kiireistä arkea kannattaa ehdottomasti helpottaa juurikin vaikka säilyttämällä kaapissa tai työpaikalla vastaavanlaisiin tilainteisiin näin helppoja ja nopeita ruokia.

Osallistu Knorr-tuotepaketin arvontaan, kerro missä tilanteessa Knorrin helppo ja maukas, 5 minuutissa valmistuva lämmin välipala Snack Pot olisi sinulle täydellinen ateriaratkaisu? Arvonta on käynnissä 30.8. saakka ja tarkemmat säännöt löytyvät täältä