KIKHERNE-FETASALAATTI

30/10/2016

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

Yksi asia mitä tuo meidän iso ekaluokkalainen tykkää kovasti tehdä, on autella kotihommissa – etenkin keittiössä. Tehtiinkin eilen Kaapon kanssa meidän molempien uutta lemppariruokaa, kikherne-feta salaattia. Elvis taas ei suostu tätä edes maistamaan, vaan hän sai omaa suosikkiaan, purkkikasvishernekeittoa reilulla sinapilla :D

Tehtiin tätä vasta toista kertaa ja määrät on ehkä vielä vähän hakusessa, ainakin salaattia riitti kivasti myös seuraavallekin päivälle.

KIKHERNE-FETASALAATTI

2 purkkia tarjoiluvalmiita kikherneitä
400 g fetajuustoa tai salaattijuustoa
1 paketti juustokuutioita ja aurinkokuivattuja tomaatteja öljymarinadissa
1 chili
1 tl valkosipulimurskaa
2 nippua korianteria
2 limeä
2 isoa avokadoa
kourallinen silmusalaattia
suolaa
pippuria

Siivilöi kikherneistä liemi pois ja huuhtele herneet. Sekoita joukkoon öljymarinadissa oleva feta, valkosipuli, hienonnettu chili, pippuri ja suola sekä silppua mukaan korianteri ja purista limeistä mehu. Lisää tarvittaessa tilkka oliiviöljyä. Sekoita ja anna maustua hetki.  Pilko sillä aikaa avodaco kuutioiksi ja lisää joukkoon fetan ja silmusalaatin kanssa. Sekoita uudestaan. Voit koristella salaatin vielä silmusalaatilla ja korianterilla.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

PIENI PALA MAROKKOA

24/07/2016

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

Viimeisin reissukohteemme, Fuengirola on muutaman tunnin ajo -ja laivamatkan päästä Marokosta. Sen vuoksi myös sieltä saa monesta paikkaa kaikkea ihanaa Marokkolaisesta kulttuurista tulevaa tavaraa ja kosmetiikkaa. Etenkin Marokkolaiset kodinsisustukseen liittyvät tuotteet ovat kovasti mieleeni ja esimerkisi aitoja Berber-mattoja saa tuolta Espanjastakin yli puolet halvemmalla kun vaikkapa Suomesta. Marokko matkakohteena kiinnostaa kovasti ja vielä joskus tuolla Espanjassa ollessa teen edes päiväreissun pohjoiseen, Tangeriin tai vähän kauemas Marrakechiin.

Viimeisimmällä reissulla törmäsin tuollaisiin isoihin pötkylöihin, jotka ovat siis suitsukkeita. Yleensä olen käyttänyt vain niitä ihan tavallisia ja ohkaisia suitsukkeita. Nämä ovat kuitenkin niin paljon ihanamman näköisiä, että nyt jo vähän harmittaa etten ostanut niitä enempää. Kymmenen pötköä maksoi muistaakseni kaksi tai kolme euroa.

En enää muista mitä kaikkia tuoksuja ostin, mutta mitä nyt yritin haistella, niin tuossa on ainakin kookos, laventeli, sitrus, eucalyptus, mango, vanilja. Tosi ihania ja sopivan keveitä tuoksuja, mutta ääk, eihän noita raaski enää polttaa! Nuo molemmat suitsuketelineetkin on muuten myös Espanjan reissuilta ostettu.

Poltetaanko teillä muuten suitsukkeita? Meillä tosiaan aina silloin tällöin ja tykkään niistä enemmän kun perinteisistä huonetuoksuista. Muistan että meillä on kotona ja mummolassa polteltu suitsukkeita aina. Ehkä se mieltymys niihin juontaa juurensa siis jo sieltä.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.