BOOLIBILEET

6/07/2017

KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ DE KUYPERIN KANSSA

Mitä antaa syntymäpäivälahjaksi ihmiselle jolla on jo kaikkea? No esimerkiksi boolibuffa synttärijuhliin! Kaverini Pajun poikaystävä täytti kolmekymmentä ja ajattelin nyt olevan hyvä hetki hyödyntää hiljattain käymäni De Kuyperin drinkkikoulun oppeja. Tai no oikeastaan olisin kyllä selvinnyt hyvin ilman sitäkin, sillä drinkkien ja boolien ja tekeminen käy helposti ihan amatööriläkin. Sain kuitenkin monia hyviä vinkkejä, joita ajattelin jakaa nyt teillekin.

Moni saattaa mieltää drinkkien tekemisen kotioloissa vaikeiksi ja etenkin liköörien kanssa saattaa mennä sormi suuhun. Mutta oikeasti likööreistä saa tosi kivoja ja hyviä drinkkejä ihan muutamilla ainesosilla. Siis oikeasti ihan vaikka vain kahdella jutulla saa jo tosi kivan kesäisen drinkin aikaan! Hauskuutta juomiin saa tarjoilemalla ne erilaisilla koristeilla jostain kivasta lasista tai vaikkapa vanhasta hillopurkista. Vielä helpompaa on tehdä isoja määriä boolia, jolloin mittaaminenkaan ei ole niin tarkkaa. Likööreistä tehdyistä booleista tulee kivan mietoja ja raikkaita.

Minä tein juhliin kolme erilaista boolia, jotka sopivat täydellisesti kesäisiin synttäreihin, mutta koristeita vaihtamalla voi reseptejä hyödyntää läpi vuoden seonkien mukaan. Hedelmien lisäksi booleissa voi käyttää vaikkapa yrttejä, kokonaisia kuvaittuja mausteita tai syötäviä kukkia. Booleina juhlissa oli ihana vaaleanpunainen greippilikööristä valmistettu B COOL, kesäisen värikäs raparperiliööristä tehty FIRST LIGHT sekä suosikkini, raikas kurkkulikööristä valmistettu SADE. Tein juomat valmiiksi isoihin hanallisiin kannuihin, josta juhlavieraiden (ja muutamien ohikulkijoiden) oli niitä helppo ottaa. Tarkemmat ohjeet juomien tekoon löytyy noiden linkkien takaa.

De Kuyperin liköörit olivat ennen tätä tuttuja lähinnä baaritieskien hyllyltä ja olinkin iloisesti yllättynyt kun pääsin niitä maistelemaan. Liköörit nimittäin uutetaan ihan aidoista hedelmistä ja marjoista, eikä niissä käytetä mitään esansseja. Ja 320 vuotta sitten Hollannissa perustettu yritys on kasvustaan huolimatta pysynyt edelleen perheyrityksenä.

Drinkkikoulusta jäi mieleen, sen lisäksi miten helppoa likööridrinkkien tekeminen on, muutama käytännön vinkki:

ICE ICE BABY – mitä enemmän jäitä sen parempi. Kun lasi tai boolimalja on täynnä jäitä, pysyy juoma kauempin kylmänä ja jäät sulavat hitaammin. Kun taas muutaman jääpalan kanssa sulaminen käy nopeasti ja juomasta tulee vetinen. Laita drinkkilasi aina ihan täyteen jäätä ja mitä isompaa palaa sen parempi. Boolimaljaan kannattaa pakastaa vaikka muutama iso jääkalikka, jäät voi myös koristella laittamalla jäädytettävän veden joukkoon yrttejä, marjoja tai hedelmäviipaleita.

KAUNIS MAISTUU PAREMMALTA – koristele juomat, vain mielikuvitus on rajana! On hyvä kuitenkin käyttää koristeita jotka erottuvat juoman väristä, esimerkiksi vastavärit toimivat tässä hyvin.

SEKOTETTUNA EI RAVISTETTUNA – lisää juomaan hiilihappoa sisältävät ainekset viimeisenä ja sekoita lusikalla varovasti, ethän halua kaikkien kuplien katoavan heti!

Lisää kotibaarimestarin vinkkejä löydät Viinimaailman sivuilta, voin luvata että jos minäkin osaan niin kaikki osaavat :D ! Huomaathan että alkoholilainsäädännön mukaan alkohollin liittyviä kommentteja ei voi julkaista.


VIIMEISTÄ VIEDÄÄN

6/09/2016

Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with 5 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb2 presetProcessed with VSCO with 5 presetProcessed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with 5 presetimage

Tiedättekö mitä, eilen alkoi viimeinen viikkoni kaksikymppisenä. Tai virallisesti se taisi itseasiassa olla jo viime viikolla. Sunnuntaina se nimittäin koittaa. Kolmikymppisyys.

Vielä kuukausi sitten olin ihan lungisti asian suhteen. Mutta mitä lähemmäksi syntymäpäivää mennään, sitä suuremmalta pala tuntuu kurkussa. Ei siksi että kolmikymppisyys olisi jotenkin kauheaa ja nyt olisin ikäloppu tai mitään sellaista. Jotain siinä kuitenkin on. Ainakin tuo lähestyvä maaginen kolmenkympin raja sai minut tajuamaan, että tässä sitä nyt mennään kovaa vauhtia eteenpäin. Taaksepäin ei pääse.

Tissit jatkavat matkaansa kohti etelää ja aamunaamaan ei todellaakan auta enää pelkät kylmät teepussit. Toisaalta itsetunto on paljon parempi kun vaikka kymmenen vuotta sitten. Ihan rauhassa sitä voi mennä rannalle sheivaamatta ja bikineissä. Tuskin kukaan edes huomaa. Enää ei voi saada mokiaan anteeksi nuoreen ikään vetoamalla. Toisaalta, nykyään harvemmin tarvitsee itseään pyydellä anteeksi.

Ikääntymiseen liittyy ainakin itselläni aina paljon erilaisia tunteita. Ja vielä kun tästä kolmestakympistä on tehty jonkinlainen rajapyykki, niin se tuo tähän vielä enemmän tunneskaalaa. Välillä on vaikea hengittää kun asiaa ajattelee, seuraavalla hetkellä se taas tuntuu ihan hurjan siistiltä jutulta.

On jotenkin vaikea pukea sanoiksi näitä tunteita ja tätä fiilistä. Eihän tämä oikeasti ole mikään elämää mullistava asia. Itselleni merkittävä juttu kuitenkin. Viikonloppuna juhlistetaan kuten kolmikymppisiä kuuluukin. Syödään hienosti ja juodaan liikaa viiniä. Ehkä itketään vähän ja nauretaan paljon.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

SYNTTÄRIMATKA KROATIASSA

24/08/2016

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

Jos ihmettelette miksi blogissa on ollut viime päivinä niin hiljaista, niin tässä syy! Viime perjantaina koitti nimittäin odotettu lähtö kolmikymppismatkalle! Matkakumppanitkin ehtivät vaihtua ennen lähtöä eikä itse reissuakaan oikein ehditty suunnittelemaan. Vaikka aluksi suunnittelemattomuus hirvitti, on se ollutkin ollut aika kivaa. Ollaan nimittäin voitu ihan ex-tempore puuhailla mitä mieleen on juolahtanut.

Itseasiassa perjantaina lentokentällä tavatessamme, puoli tuntia ennen koneen lähtöä, vasta varasimme majoituksen kahdeksi ensimmäiseksi yöksi. Saapuessamme Splitin lentokentälle ja bussissa matkalla kaupunkiin en ollut vielä ihan vakuuttunut matkakohteesta. Mutta  siitä saakka kun pääsimme satamaan ja vanhaan kaupunkiin, en ole voinut olla huokailematta kaiken kauneudelle.

Jo ekana päivänä tutustuimme todella moneen uuteen ihmiseen, niin paikallisiin kun muihinkin turisteihin. Suomalaisia täällä on ollut aika vähän ja Australialaisia sitten senkin edestä! Lauantaina kiertelin kaunista Marjanin puistoa uuden paikallisen kaverini kanssa, ihailin kaupukia ja merta yläilmoista, kävin kasvitieteellisessä puutarhassa ja törmäsimme myös maailman söpöimpään aasiin.

Sunnuntaina hyppäsimme laivaan kahden reissussa tapaamamme suomalaisen kanssa. Laivalla sitten taas tutustuimme kaikki Australiasta ja Norjasta tuleviin ystävyksiin. Seilasimme yhdessä Hvarin saarelle jossa etsimme sitten taas majoituksen tuleviksi öiksi. Jäimme upeista rannoista ja bileistään tunnettuun Hvar Towniin. Täällä on turistikausi kuumimmillaan, mutta löysin siitä huolimatta meille aivan uskomattoman ihanan asunnon Air bnb:n kautta. Asunnosta oli iso parveke, josta näki suoraan kaupungin keskustaan ja merelle. Ihan mieletön paikka! Täällä ollaankin sitten tustustuttu vielä enemmän uusiin ihmisiin ja syöty, juotu ja tanssittu yhdessä. Viime yönä matkasimme venetakseilla vielä läheiselle Carpe Diem saarelle ihan mielettömän upeisiin teknobileisiin. 

Tänään meidän oli tarkoitus jatkaa matkaa, mutta kaiken juhlimisen vastapainoksi ajattelimmekin pitää lepopäivän ja pitää taon myös reissaamisesta. Otimme aivan rannalta hotellihuoneen ja nukuimme päikkärit aaltojen säestäessä taustalla. Huomenna joko menemme takaisin Splittiin, Barcan saarelle tai veneellä toiselle puolelle tätä samaista Hvaria.  Muutama päivä siis vielä matkaa jäljellä!

Kauneuden lisäksi myös ihmisten ystävällisyys on yllättänyt. Kroatia ei turhaan ole tämän hetken kuumin matkakohde, täällä on vaan todella todella upeaa. On ollut ihana ollut tustustua myös kaikkiin näihin ihmisiin. Ollaan saatu kutsuja uusien ystävien luokse niin New Yorkiin, Caribialle, Norjaan, Aurstraliaan kun Espooseenkin.

Ja mitä siihen kolmikymppisyyteen tulee, on tämä(kin) reissu varmistanut sen, ettei vanhenemisen tai ”aikuistumisen” tarvitse olla tylsää :-D

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.