PELLAVALAKANOITA JA LUOMUJÄÄTELÖÄ

18/06/2017

Kaupallisessa yhteistyössä JYMYn kanssa.

Turha sitä on kieltää tai yrittää salailla. Moni sen teistäkin jo tietää. Rakastan syödä jäätelöä sängyssä. Välillä suoraan purkista, välillä taas makuja sekoitellen koristeiden kansssa. Lähikaupasta lähtee mukaan yleensä musta JYMY-purkki.

JYMY-luomujäätelöt valmistaan pienessä jäätelötehtaassa Aurassa, vain muutaman kilometrin päässä luomutilalta josta jäätelöihin käytetty maito aamuisin, tuoreena ja vastalypsettynä sinne toimitetaan. Käsityön määrä jäätelön valmistuksessa on huomattava, jopa vaniljan siemenetkin irroitetaan käsin, laatuvaatimukset täyttävävästä madagaskarilaisesta luomu-vaniljatangosta raaputtaen.

Jäätelöiden perustana onkin siis aidot puhdaat maut ja lähitehtaalta tuleva luomumaito. Itse arvostan jäätelöissä sitä, ettei niissä ole mitään ylimääräistä ja jäätelö maistuu juuri niiltä mauilta miltä pitkääkin. JYMYn tapa valmistaa jäätelö ei ole todellakaan se helpoin, mutta takaa luonnollisen puhtaan ja poikkeuksellisen herkulliset jäätelöt.

Jäätelöillä herkuttelulle ei tarvitse keksiä sen kummempia syitä, yleensä se itselläni voi olla vain pieni pystähtymis -tai hemmotteluhetki keskellä päivää. Välillä on taas ihana loihtia näyttävät annos joko ihan vain itselle tai pikaystävälle ja hautautua jäätelökulhon kanssa peiton alle katsomaan leffaa.

JYMY-jäätelöitä löytyy monia ja ne ovat puhtaita single-makuja, joten niitä voi yhdistellä vapaasti keskenään. Lisäksi valikoimista löytyy täysin vegaaniset uutuudet. Oma suosikkini on ehdottomasti laku, joka maistuu ihan sellaisenaan mutta sopii ihanasti myös esimerkiksi sitruunajäätelön kanssa. Ihanan raikas yhdistelmä on myös puolukka-mustikka. Suomi100 juhlavuoden hengessä kehitetty Mänty-jäätelö on myös melkoisen kiinnostava uutuus.

Tänään vietetään sateista kotipäivää ja kun eiliset herkuttelut kiireessä jäivät, voi taas hyvällä omalla tunnolla hautautua sänkyyn ja ottaa yöpyödälle kulhollinen mansikoita ja raparperijäätelöä ja päästä kesätunnelmaan makujen kautta.

Minkälaisia jäätelöannoksia te tekisitte JYMY-jäätelöistä? Vastanneiden kesken arvon kolme 30 €:n arvoista lahjakorttia, joilla voi ostaa JYMY-jäätelöä! Arvonta päättyy 22.6.


YLLÄTYSVIERAILLE SOPIVAT KEKSIT

12/04/2017

 

Kaupallisessa yhteistyössä Schärin kanssa vinkkaan teille nyt kätevästä vierasvarasta. Meillä nimittäin saattaa useampana päivänä viikossa kyläillä yllättäen poikien kavereita, ja uskon että tämä on tuttua myös muille koululaisten vanhemmille.

Yleensä sitä haluaa tarjota lapsille jotain helppoa välipalaa ja siksi onkin kätevää että kaapista löytyy valmiiksi jotain kaikille sopivaa. Keliakia on yleistynyt ja osa lastenkin kavereista noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, joten siihenkin on hyvä varautua. Gluteenittomat tuotteet maistuvat myös kaikille, vaikka mitään terveydellistä syytä gluteenin välttämiseen ei olisikaan.

Olen huomannut että lapset tykkäväät kaikesta pikkusyömisestä ja tähän tarkoitukseen esimerkiksi nuo Schärin erilaiset keksit ovat käteviä. Pöytään muutamaa erilaista suolakeksiä ja päälle mitä nyt milloinkin sattuu jääkaapista löytymään, kurkkua, juustoa, paprikaa, tuorejuustoa, maapähkinävoita…

Meillä ei juurikaan muuten syödä keksejä, joten nämä ovat kiva juttu myös siinä mielessä, että silloin kavereiden kyläily tuntuu vielä vähän eritysemmältä. Lisäksi keksit kun säilyvät hyvin kaapissa, ovat ne siinäkin mielessä kätevä vierasvara.

Me olemme testailleet Schärin laajasta valikoimasta muutamaa erilaista herkkua. Suolaisista täysin vegaanisia Salti-suolakeksejä sekä Crackers-voileipäkeksejä. Lähikaupamme hyllystä löytyy myös vaniljatäytteisiä Custard Creams keksejä sekä suosikkejani, Biscotti con cioccolato suklaakeksejä.  Gluutenittomiksi nämä paljastuvat vain tavallista vaalemman värin ansiosta. Mausta ei ollenkaan. Myös nuo Oreo-tyyliset Chocolate O’s maistuvat, ehkä vähän liiankin hyvin.

Schär valmistaa vain ja ainostaan täysin luotaisesti gluteenittomia tuotteita, eikä heidän tehtaillaan käsitellä ollenkaan muita elintarvikkeita. Joten kaikki Schär-tuotteet ovat täysin turvallisia gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Kaikista tuotteista löytyy kattavasti lisätietoa Schärin nettisivuilta.

Omaan ruokavaliooni ei normaalisti kuulu gluteenittomat tuotteet, mutta olen aika yllättynyt miten hyvin ne maistuvat silti. Jos pojilla on vaikka kavereita kylässä, on kiva että kaikille voi tarjota samoja syömisiä, eikä niin että se yksi gluuteeniton saa muutaman mauttoman keksin. Pieni riski on kuitenkin säilyttää virasvarana noita maukkauta keksejä. Voi nimittäin tapahtua niin, että herkkuhimoissaan äiti saattaa ne keittiönkaapista kaivella ja pistellä omaan napaansa…

Onkos teillä tapana säilyttää kaapissa varmuudeksi jotain tarjottavaa yllätysvieraille?


ROCKY ROAD

23/10/2016

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERArocky-road-candy-1OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Siitä saakka kun muutama viikko sitten huomasin, että lähikiskallamme oli kaikki suklaalevyt myynnissä eruron kappale, olen himoinnut rocky roadeja. Lopulta kannoinkin suklaata vinon pinon kotiin ja tein sitten eilisille synttärielle pellillisen tätä ihanaa suklaaherkkua.

Rocky road on oman tietämykseni mukaan alunperin Australiasta tullut herkku, jossa siis vain sulatetun suklaan joukkoon sekoitetaan pähkinöitä, vaahtokarkkia, lakua, popcornia, kuivattuja hedelmiä – melkein mitä vaan!

Itse ostin kahta erilaista suklaata jossa toisessa oli valmiiksi kokonaisia hasselpähkinöitä ja toisessa karamellipaloja sekä merisuolaa. Joukkoon sekoitin ison pussillisen minivaahtokarkkeja sekä vähän voita. Sitten vain leivipaperille pellin päälle kovettumaan! Koristeeksi voi sulan suklaan päälle vielä ripotella samoja herkkuja mitä joukkoonkin sekoitteli. TÄMÄ ON NIIIIN HYVÄÄ.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.