PAAHTOLEIPÄBRUNSSI

17/11/2016

 

Processed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 presetProcessed with VSCO with f2 preset

Elvis on jo useampana päivänä toivonut aamupalaksi paahtoleipää ja paistettuja kananmunia. Joten kun tiistaina koitti sellainen päivä, ettei itselläni ollut heti aamusta ohjelmaa, aloitimmekin päivän pienellä kokkailulla. Olin saanut Schär yhteistyöstä kassillisen erilaisia gluteenittomia leipiä, joten päätin rakentaa brunssin niiden ympärille.

Toisin, kuten useat gluteenittoat leivät, Schärin leivät ovat tuoreita, eivätkä siis pakasteita tai vakuumipakattuja. Valikoimaan kuuluu kolme erilaista leipää. Schär vital tumma, Schär flerkorn viljaisa sekä Schär classic vaalea. Millään tapaa ei maussa mielestäni huomaa, että kyseessä olisi gluteeniton leipä. Leivonnassa on käytetty muun muassa taikinajuurta, erilaisia siemeniä, hirssiä ja kvinoaa.

Aina välillä leipää ostaessa olen valinnut gluteenittoman vaihtoehdon jos sellaista on sattunut löytymään tuoreena. Harvemmin ei. Samoin jos meille on tulossa vieraita, ostan varmuudeksi gluteenittomia tuotteita. Nämä leivät ovat oikeasti hyviä, joten ihan mielellään sellaisia syö – varsinkin kun olen niin monesti kuullut niiden olevan parempia vatsalle.

Brunssille me teimme kananmuna-juusto toasteja, herkullisia nutella-banaanileipiä sekä köyhiä ritareita kookosmaidolla. Olin ihan kokonaan unohtanut köyhät ritarit! Niitä on tosi helppo ja nopea tehdä ja kookosmaidolla sekä ripauksella vaniljasokeria ihan liian hyviä. Käytin näissä sekä tuota vaaleaa leipää sekä vital tummaa, mikä sopi hieman makeammaltaan maulta todella hyvin.

Viikonloppuna uudestaan!

Lifie yhteistyö Schär kanssa

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

FESTARIETKOT

1/07/2015
Kommentit pois päältä artikkelissa FESTARIETKOT

imageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimageimage INDIEDAYS JA J.P CHENET YHTEISTYÖKAMPANJA

Kerroinkin jo aiemmin että vietettiin tyttöjen kanssa muutama viikko sitten kesän ekaa festariviikonloppua.Lauantaina kokoonnuttiin meille etkoilemaan brunssin merkeissä. Sillä pitäähän sitä ennen pitkää festaripäivää tankata hyvin. Jokainen toi tai teki brunssipöytään jotain ja etkojuomana meillä toimivat pinkki J.P. Chenet Sparkling Rosé Ice Edition Demi-Sec sekä valkoinen J.P. Chenet Ice Edition Demi-Sec.

Raikas ja pirteä rosékuohuviini jäiden kera tarjoiltuna sopi aurinkoiseen kesäpäivään täydellisesti. Sen mansikkainen tuoksu ja puolikuva maku maistui hyvin meille kaikille. Kuohuviini sopi yhteen niin suolaisten ruokien, kuin makean jälkkärikakunkin kanssa. Vaikka kuohari nyt sopii melkein mihin tilaisuuteen tahansa, oli etenkin tuo pinkki ihan nappivalinta näille etkoille.

J.P. Chenet Sparkling Rosé Ice Edition on Alkon tilausvalikoiman viini. Monet Alkon myymälät kuitenkin pitävät näitä tilausvalikoiman tuotteita myös hyllyissään, mutta tarvittaessa saat lisätietoa lähimmästä Alkon myymälästä. Tuo tilaaminenhan on tosi kätevää ja helppoa ja viinit maksetaan vasta noudettaessa.

Meillä oli niin hauskat etkot että melkein tekisi mieli järjestää vastaavia brunsseja vaikka joka viikonloppu. Meidän brunssipöytä notkui sellaisista herkuista että! Oli monenlaista kalaa, savustettuja katkarapuja, itsetehtyä näkkäriä, croissantteja, salaatteja, hedelmiä, juustoja, tsatsikia, hummusta ja tosiaan jälkkärinä ihana gluteiiniton mudcake. Toimi tosi kivasti se, että jokainen toi jotain valmista tai ainekset johonkin ruokaan mukanaan. Ei jäänyt liikaa hommaa yhden ihmisen vastuulle.

Itse odottelen myös kesän muita festareita, Ruisrock tänä tänä vuonna väliin, mutta ensi kuussa mennään ainakin Turussa H2Ö festareilla käymään, myöhemmin ehkä Lappeenrannassa HCLPR:ssä ja kesän päättää sitten taas paljon odotettu Flow. Näin vanhempana juurikin täällä Helsingissä tapahtuvat festarit ovat suosikkeja – pääsee yöksi aina nukkumaan omaan sänkyyn. Ja noissa muissakin kaupungeissa kutsuu sitten hotellin lakanat, telttailuajat kun ovat jo kaukana takanapäin. Silloin pääsee myös vähän paremmin panostamaan festarityyliin. Inspiraatiota kesän tuleville festareille pääset muuten kurkkaamaan TÄÄLTÄ.

Tämän postauksen kommentointi on uuden alkoholilainsäädännön mukaisesti suljettu, saa kuitenkin tykkäillä 🙂

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

JUHANNUKSEN PARAS PERUNASALAATTI

18/06/2015

imageOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pidettiin viime viikonloppuna brunssia kavereiden kanssa. Jokainen toi ruokapöytään jotain ja minä tein pitkästä aikaa perunasalaatin yhdellä lempparireseptilläni. Ihanaa kun uudet perunat ovat tulleet kauppoihin, noi pikkupotut sopivat niin kivasti kokonaisina tuohon.

Mulle tuli taas kauhea himo tähän ja ehkäpä teenkin salaatin taas Juhannuksena, tässä teillekkin resepti siihen:

Tarvitset:

2 kg pieniä perunoita
1/2 dl oliiviöljyä
3 rkl valkosipulimurskaa
suolaa ja pippuria
2 pikkupurkkia pieniä kaprsiksia
nippu rucolaa
2 dl kermaviiliä
4 rkl dijon-sinappia

Keitä potut, silppua rukolat ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Valmista!

Ihanaa Juhannusta toivottelen teille! Pojat lähtivät mummolaan mökille ja me lähdemme kaveriporukalla ajelemaan aamulla Turkuun päin.

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.

GLUTEENITON PIKNIKHERKKU

7/06/2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAIndiedays ja Provena yhteistyö

Meillä on sellainen reilun kymmenen tytön kaveriporukka jonka kanssa ollaan tunnettu ala -ja ylä-asteelta lähtien. Kouluaikoina tietysti nähtiin enemmän ja hengattiin oikastaan koko ajan porukalla. Elämän viedessä eri suuntiin yhteydenpito ja näkeminen väheni, muttei sentään kokonaan loppunut. Ollaankin muutaman kerran vuodessa sitten järkätty porukalla tyttöjen iltaa, milloin vaikka festariviikonlopun tai sitten bileristeilyn muodossa. Keväällä taas vähän isompaa kokoontumista miettiessämme havahduimme porukalla siihen, että monen elämäntilanne on muuttunut. Oli polttareita, häitä, raskausuutisia, babyshowereita ja imetettäviä vauvoja. Porukalla juhlimisen sijaan ollaankin sitten nähty useampana viikonloppuna brunssin merkeissä, se tulee kuka pääsee ja liukuvalla aikataululla. Viikonloppuna uskallauduttiin pitämään omat piknikit ulkona, vaikka sadetta saattoikin vähän ripotella.

Pidettiin piknikbrunssi nyyttärihengessä, eli jokainen toi jotakin. Koska tiesin muutaman kaverini olevan keliaakikko, ajattelin että tämähän olisi hyvä tilaisuus yhdessä maistella uusia gluteenittomia Provena kaurakeksejä. Nämä kun maistusivat varmasti myös ihan tavallista ruokavaliotakin noudattaville, toisin kun useat muut gluteiinittomat tuotteet.

Meidän suvussa kelaiakiaa on poikien isän puolelta sukua, ja se esiintyykin useasti perheittäin, mutta ainakin toistaiseksi mitään oireita en pojilla ole huomannut. Itse kuitenkin yritän vältellä viljoja ihan terveyssyistä. Voin kertoa että Espanjassa päivittäin mussutetut patongit näkyvät niin vatsassa kuin naamassakin, joten nyt on käynnissä pienimuotoinen venhnästä vieroittautumisoperaatio. Tuo keksissä oleva puhdas täysjyväkaurakaurahan on muutenkin varsinaista superruokaa, siinä oleva liukoinen kuitu muunmuassa auttaa laskemaan kolesterolia, suojaa vatsavaivoilta ja edesauttaa elimistön terveyttä.

Provena keksit ovat mielestäni oikein kiva herkku tai tarvittaessa välipala. Makuvaihtoehtoja on kaksi, Kaura ja Tumma Suklaa sekä Kaura ja Hedelmä. Yhdessä keksikotelossa on neljä erillistä neljän keksin pakkausta, joten niitä on näppärä ottaa myös mukaan. Ja toimivat siis hurjan hyvin sateisella piknikilläkin ;-D Välipalakeksit ovat ohuita ja rapeita rakenteeltaan. Vaikea sanoa, kumpi mauista oli suoskkini -pidin molemmista. Ja samaa voi sanoa myös lapsista, jotka ahmivat keksejä kaksin käsin, kuten kuvista näkyy.

Onko täällä muuten joku joka on siirtynyt viljattomaan ruokavalioon ihan omasta halustaan, terveydellisistä syistä tai laihtuminen mielessä? Kuinka nopeasti ja minkälaisia muutoksia ja vaikutuksia olette havainneet?

Provnenan nettisivuilla on käynnissä arvonta, johon osallistumalla voi voittaa runsaan Provena-tuotepaketin!

Seuraa blogiani Blogilistalla, Bloglovinissa ja Facebookissa.
Löydät minut myös Instagramista, Twitteristä ja Pinterestistä.