Tämä uskomattoman herkullinen ruoka syntyi vähän kuin vanhingossa, siitä vaan mitä kaapista löytyi.

Lassen sukulaisella on Lapissa porotila ja sen ansioista meillä on oikeastaan aina pakkasessa jotain poron lihaa.
Tässä resepti, kannaattaa testata:

600g poron jauhelihaa
1 pss sipulikeittoa
2 kananmunaa
100g fetajuustoa
suolaa, pippuria, rosmariinia, jauhelihamaustetta

Vatkaa käsin kaikki ainekset sekaisin kulhossa. Pyörittele pieniksi pulliksi ja paista öljyssä pannulla.

Lisukkeeksi sopi hyvin paistos jossa on paprikaa, tomaattia, omenaa, karpaloa, maissia,  pinaattia sekä keitettyjä drumvehnänjyviä.

Minttu

ps. Lähettäkää omia pororeseptejänne jos sellaisia löytyy!